Куриные отбивные с картошкой: идеальное сочетание мяса и овощей

12
0
(0)

Куриные отбивные с картошкой: идеальное сочетание мяса и овощей

Куриные отбивные с картошкой — это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить даже тем, кто редко заходит на кухню. Это настоящая классика домашней кухни, которая никогда не выходит из моды. За считанные минуты вы сможете создать идеальное сочетание сочной куриной отбивной и хрустящей картошки. Для этого вам понадобятся всего несколько простых ингредиентов и желание порадовать своих близких вкусным обедом или ужином.

Куриные отбивные с картошкой — это традиционное блюдо, которое можно приготовить в любое время года. Вкусное мясо, обволакивающееся хрустящей панировкой, в сочетании с нежной начинкой и ароматной картошкой — идеальный вариант для семейного ужина или похлебки с друзьями. Завтрак, обед или ужин — это блюдо подходит для любого приема пищи и удовлетворит даже самый взыскательный вкус.

Приготовление куриных отбивных с картошкой — это простой и быстрый процесс, который не требует особых навыков в кулинарии. Просто возьмите свежую курицу, нарежьте ее на порции, отбейте мясо, обваляйте в яйце и муке, а затем обжарьте на сковороде до золотистой корочки. Параллельно с этим приготовьте картошку — нарежьте ее кубиками, приправьте специями и запекайте в духовке до готовности. Всего несколько шагов, и ваше блюдо будет готово к подаче на стол.

Не откладывайте приготовление куриных отбивных с картошкой на потом — действуйте прямо сейчас! Получите удовольствие от процесса готовки и удивите своих близких невероятно вкусным блюдом. Насладитесь сочными отбивными и ароматной картошкой, которые точно понравятся всем участникам вашего обеда или ужина. Приступайте к готовке и наслаждайтесь результатом — куриные отбивные с картошкой ждут вас!

Ингредиенты для рецепта:

  • 4 куриных грудки
  • 2 яйца
  • 200 гр. сухарей
  • 100 гр. муки
  • 100 гр. сливочного масла
  • 600 гр. картофеля
  • соль и перец по вкусу

Приготовление по шагам:

1. Картофель очистить и нарезать кусочками. Положить в кастрюлю, добавить воду, посолить и поставить на огонь. Варить до мягкости.

2. Куриные грудки отбить, чтобы они были одинаковой толщины.

3. В отдельной миске взбить яйца.

4. В другой миске смешать сухари и муку.

5. Растопить сливочное масло на сковороде.

6. Каждую курицу обмять в яйце, а затем обвалять в сухарях с мукой.

7. Выложить отбивные на сковороду с маслом и жарить с каждой стороны до золотистого цвета.

8. Готовые отбивные выложить на бумажные полотенца, чтобы удалить лишнее масло.

9. Картофель слить с водой и размять в пюре, добавив сливочное масло, соль и перец.

10. Подавать отбивные с картошкой.

Время приготовления:
45 минут.
Пищевая и энергетическая ценность:
Калорийность: 560 ккал
Белки: 33 гр.
Жиры: 25 гр.
Углеводы: 48 гр.

Полезные советы к рецепту:

Совет 1: Перед тем, как начать готовить отбивные, рекомендую подготовить картошку заранее. Чтобы сэкономить время, можно почистить и нарезать картофель заранее, а затем хранить его в воде, чтобы не потемнел. Также, чтобы придать картошке аппетитный внешний вид, можно добавить немного приправ в воду для желаемого эффекта.

Совет 2: Если хотите, чтобы отбивные получились особенно сочными, рекомендую предварительно замариновать куриную грудку в смеси из оливкового масла, лимонного сока, чеснока и базилика. Оставьте мясо на несколько часов или даже на ночь в холодильнике, чтобы оно пропиталось ароматами и стало более нежным.

Совет 3: Чтобы отбивные получились хрустящими снаружи и мягкими внутри, рекомендую использовать смесь панировочных сухарей и тертого сыра вместо обычной панировки. Такая комбинация придаст блюду неповторимый вкус и текстуру.

В заключение, хочу поблагодарить вас за внимание и интерес к моему рецепту куриных отбивных с картошкой. Надеюсь, что вам понравилось приготовить это блюдо и оно принесло вам радость и удовольствие. Не забудьте оценить этот рецепт и поделиться своими впечатлениями. Желаю вам приятного аппетита и успехов на кулинарном пути!

Нажмите на звезду, чтобы оценить статью!

Средняя оценка 0 / 5. Количество оценок: 0

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.