Куриные ножки в кляре — это вкусное и сытное блюдо, которое легко и быстро готовится на сковороде. Кляр — это смесь из яиц, муки и специй, в которую обмакиваются куриные ножки перед жаркой. Таким образом получается хрустящая корочка, а внутри остается сочное мясо. Это блюдо станет отличным вариантом для обеда или ужина, особенно если вы хотите удивить своих близких вкусным и необычным рецептом.
Ингредиенты к рецепту:
- Куриные ножки — 6 штук
- Яйца — 2 штуки
- Мука — 100 грамм
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
- Паприка — по вкусу
- Растительное масло — для жарки
Приготовление по шагам:
- Куриные ножки хорошо промыть и обсушить бумажным полотенцем.
- В отдельной миске смешать муку, соль, перец и паприку.
- В другой миске взбить яйца.
- Каждую ножку обмакнуть сначала в яйцо, затем в клярную смесь.
- Разогреть сковороду с растительным маслом на среднем огне.
- Выкладывать ножки на сковороду и обжаривать с каждой стороны до золотистой корочки.
- Готовые ножки выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.
- Подавать куриные ножки в кляре на сковороде горячими с овощным салатом или соусом по желанию.
Совет:
Для того чтобы кляр на ножках получился более хрустящим, можно добавить немного соды в клярную смесь.
Пищевая и энергетическая ценность:
Калорийность одной порции куриных ножек в кляре на сковороде (2 ножки) составляет примерно 400 калорий. Белки — 25 г, жиры — 20 г, углеводы — 30 г.
Куриные ножки в кляре на сковороде — это простой и вкусный рецепт, который понравится всем любителям курицы. Хрустящая корочка и сочное мясо сделают это блюдо настоящей находкой для обеда или ужина. Попробуйте приготовить его вместе со своей семьей и насладитесь настоящим вкусом домашней кухни!
