Приготовленные по этому рецепту куриные ножки в духовке получаются очень нежными и сочными, с ярким вкусом.
Ингредиенты:
- Окорочок куриный — 2 килограмма
- Мука — 2 стакана
- Масло оливковое — 4 столовые ложки
- Масло сливочное — 4 столовые ложки
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Специи — по вкусу
Как приготовить: «куриные ножки в духовке».
Шаг 1
Для начала смажьте оливковым или растительным маслом противень, положите туда пару кусочков сливочного масла, и поставьте противень в духовку при 190 градусах.
Пока противень разогревается, промойте хорошенько куриные ножки, высушите их полотенцем, и окуните в муку. Приправьте перцем и солью по вкусу.
Шаг 2
Вытащите из духовки противень и расположите куриные ножки на нем.
Шаг 3
Теперь дело за специями и приправами. Вообще можно использовать лишь соль, черный перец и паприку.
Шаг 4
Теперь куриные ножки отправляются в духовку. Спустя 20 минут, вытащите противень из духовки.
Шаг 5
Зачерпывая ложкой масляную смесь и плавающие в ней приправы, щедро полейте ими курочку сверху.
Шаг 6
После этого, верните противень с куриными ножками в духовку еще на 20 минут.
Шаг 7
По истечению этого времени достаньте противень из духовки и полейте курочку смесью со специями.