Куриная печень в кляре с соевым соусом — прекрасное блюдо для тех, кто любит сочетание нежной печени и хрустящего кляра. Это блюдо отлично подходит как для повседневного ужина, так и для особого случая.
Ингредиенты к рецепту:
- 400 г куриной печени
- 2 яйца
- 1/2 стакана муки
- 2 столовые ложки соевого соуса
- 1 столовая ложка растительного масла
- Соль и перец по вкусу
Приготовление по шагам:
- Куриную печень тщательно промойте и обсушите бумажным полотенцем. Затем нарежьте ее на небольшие кусочки.
- В большой миске взбейте яйца до однородности. Постепенно добавляйте муку, продолжая взбивать, чтобы получился густой тесто.
- Добавьте в тесто соевой соус, растительное масло, соль и перец. Тщательно перемешайте.
- Обмакните кусочки куриной печени в тесто, чтобы они полностью покрылись.
- В глубокой сковороде разогрейте растительное масло. Обжарьте куриную печень в кляре по несколько минут с каждой стороны до золотистого цвета и готовности.
- Выложите готовую печень на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
- Подавайте куриную печень в кляре с соевым соусом горячей. Приятного аппетита!
Совет:
Если вы хотите, чтобы куриная печень была еще более нежной, предварительно ее можно замариновать в соевом соусе с добавлением чеснока и имбиря в течение 15-20 минут.
Пищевая и энергетическая ценность:
Пищевая ценность одной порции (200 г) куриной печени в кляре с соевым соусом составляет примерно:
- Калории: 330 ккал
- Белки: 25 г
- Жиры: 15 г
- Углеводы: 25 г
Куриная печень в кляре с соевым соусом — прекрасное сочетание нежной печени и хрустящего кляра, которое понравится всей семье. Благодаря соевому соусу блюдо приобретает особый вкус, а кляр делает его невероятно аппетитным. Готовится очень просто и быстро, а результат вас приятно удивит. Попробуйте приготовить это блюдо и порадуйте своих близких новым вкусом!
