Куриная печень с луком в соусе: нежная и ароматная печень с сочным соусом

23
0
(0)

Куриная печень с луком в соусе: нежная и ароматная печень с сочным соусом

Куриная печень с луком в соусе — это блюдо, которое сразу же завораживает своей нежностью и ароматом. Нежная и сочная печень, пропитанная ароматным соусом, станет настоящим украшением вашего стола. Каждый кусочек печени, пропитанный соусом, превращается в настоящую гастрономическую находку.

Приготовление этого блюда не требует особых усилий и времени. Даже новичок справится с задачей создания этой вкусной и аппетитной закуски. Всего несколько шагов, несколько простых ингредиентов и немного терпения — и у вас на столе будут по-настоящему вкусные и ароматные куриные печени.

Самое замечательное в этом рецепте — сочетание нежности печени с ароматным соусом. Печень мягкая и в то же время пикантная, а соус придает ей еще больше вкуса и аромата. Гармония вкусов и текстур делает это блюдо идеальным выбором для тех, кто любит наслаждаться настоящим вкусом и получать удовольствие от каждого кусочка.

Так что не медлите и отправляйтесь в кулинарное приключение уже сегодня! Все, что вам нужно, это следовать этому простому рецепту и наслаждаться результатом вкусной и ароматной курицы. Приготовьте куриную печень с луком в соусе прямо сейчас и порадуйте себя и своих близких этой восхитительной закуской!

Ингредиенты для рецепта:

  • 500 г куриной печени
  • 2 луковицы
  • 3 столовые ложки муки
  • 50 г сливочного масла
  • 200 мл сливок
  • соль, перец — по вкусу

Приготовление по шагам:

1. Приготовление начнем с подготовки ингредиентов. Куриные печеньки промоем холодной водой и аккуратно очистим от пленок.

2. Затем порежем печень на небольшие кусочки и выложим в миску.

3. Лук очистим и мелко нарежем. Чтобы избежать слез, можно нарезать лук под струей холодной воды или даже обмакнуть его в морозильник на 5-10 минут.

4. В отдельной кастрюле растопим сливочное масло на среднем огне.

5. Когда масло расплавится, добавим лук и обжарим его до золотистого цвета.

6. Когда лук будет готов, добавим к нему печень и продолжим обжаривать все вместе до готовности печени. Периодически помешиваем, чтобы ингредиенты равномерно обжаривались.

7. После того как печень будет готова, посыпаем ее мукой и хорошо перемешиваем, чтобы мука равномерно покрыла все кусочки.

8. Добавим сливки и посолим, поперчим по вкусу. Перемешиваем все ингредиенты и доводим соус до кипения.

9. Как только соус закипит, уменьшим огонь и готовим еще примерно 5-7 минут, пока соус немного не загустеет.

10. После этого снимаем кастрюлю с огня и оставляем на несколько минут, чтобы печень пропиталась соусом и стала еще нежнее.

11. Подаём курицу с луком в соусе на гарнир, например, с отварным рисом или картофельным пюре. Приятного аппетита!

Время приготовления: 30 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
Калорийность: 350 ккал
Белки: 20 г
Жиры: 25 г
Углеводы: 10 г

Полезные советы к рецепту:

1. Совет: Для более нежной и сочной куриной печени рекомендую замочить ее в молоке перед приготовлением. Это поможет убрать неприятный запах и сделает печень еще более нежной на вкус.

2. Совет: Чтобы лук в соусе получился мягким и ароматным, рекомендую обжарить его на низком огне до золотистого цвета. Таким образом, лук приобретет сладковатый вкус и отлично сочетается с нежной куриной печенью.

3. Совет: Для приготовления соуса можно добавить немного сливочного масла. Это придаст соусу более насыщенный вкус и аромат, а также сделает его более густым и аппетитным.

В завершение этого рецепта хочу поблагодарить вас за внимание и надеюсь, что эта простая и вкусная куриная печень с луком в соусе пришлась вам по вкусу. Попробуйте приготовить эту блюдо для своей семьи или друзей и поделитесь своими впечатлениями. Я всегда рада услышать ваши комментарии и отзывы о рецепте.

Приятного аппетита!

Нажмите на звезду, чтобы оценить статью!

Средняя оценка 0 / 5. Количество оценок: 0

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.