Котлеты из печени свиной с морковью: питательное и аппетитное блюдо

23
0
(0)

Котлеты из печени свиной с морковью: питательное и аппетитное блюдо

Котлеты из печени свиной с морковью – это питательное и аппетитное блюдо, которое с легкостью может стать одним из самых любимых в вашем меню. Сочные котлеты, приготовленные из нежной печени свинины и сочной моркови, станут отличным вариантом для сытного обеда или ужина.

Печень свинины является ценным продуктом питания, богатым витаминами группы В, железом и другими полезными элементами. Ее нежный вкус и мягкая текстура обеспечивают особый аромат и неповторимый вкус котлет. Морковь, в свою очередь, добавляет яркости и сочности блюду, а также обогащает его полезными каротинами.

Котлеты из печени свиной с морковью – это отличный способ разнообразить обычные рецепты и порадовать себя и своих близких вкусным блюдом. Их приготовление не требует особых усилий, а результат обязательно порадует вас своим потрясающим вкусом и внешним видом.

Пора приступить к приготовлению этого восхитительного блюда! Включите свою кулинарную фантазию, следуйте инструкции и наслаждайтесь процессом создания котлет из печени свиной с морковью. Уверена, что вы не пожалеете о потраченном времени и получите настоящее удовольствие от результата!

Ингредиенты для рецепта:

  • 500 г свиной печени
  • 1 большая морковь
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 2 яйца
  • 4 столовые ложки панировочных сухарей
  • соль и перец по вкусу
  • растительное масло для жарки

Приготовление по шагам:

1. Печень тщательно промойте, очистите от пленок и желчей, затем нарежьте кусочками.

2. Морковь очистите и натрите на терке.

3. Луковицу и чеснок мелко нарежьте.

4. В большой миске смешайте печень, морковь, лук и чеснок.

5. Добавьте яйца, соль и перец, хорошо все перемешайте.

6. Постепенно добавляйте панировочные сухари и продолжайте перемешивать, пока смесь не станет достаточно густой.

7. Сформируйте котлеты из полученной смеси и аккуратно обваляйте их в панировочных сухарях.

8. Разогрейте растительное масло на сковороде.

9. Обжарьте котлеты с двух сторон до золотистой корочки.

10. Готовые котлеты выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.

11. Подавайте котлеты горячими с любимым соусом или гарниром.

12. Наслаждайтесь великолепным вкусом и ароматом!

Время приготовления: 45 минут.
Пищевая и энергетическая ценность:
Калорийность: 250 ккал
Белки: 25 г
Жиры: 10 г
Углеводы: 15 г

Полезные советы к рецепту:

Совет 1: Перед тем, как начать готовить котлеты из печени свиной с морковью, рекомендуется тщательно промыть печень и морковь под холодной водой. Это поможет удалить излишки грязи и песка, а также придать блюду более свежий вкус.

Совет 2: Чтобы котлеты получились сочными и аппетитными, важно не пережаривать их на сковороде. Печень свиной быстро готовится, поэтому достаточно 2-3 минуты с каждой стороны, чтобы она стала готовой. Перед подачей обязательно дайте котлетам немного отдохнуть, чтобы они запеклись и стали еще более сочными.

Совет 3: Для того чтобы сохранить питательные свойства моркови, рекомендуется добавить ее в котлеты только после того, как печень уже будет готова. Таким образом, морковь сохранит свою текстуру и не переварится, а также придаст блюду приятный цвет и вкус.

Пришло время прощаться, дорогие гурманы! Я надеюсь, что этот рецепт настолько прост и понятен, что вы сможете приготовить котлеты из печени свиной с морковью с легкостью и насладиться их вкусом вместе с близкими и любимыми. Не забудьте поделиться своими впечатлениями и оценить этот рецепт, чтобы я могла продолжать делиться с вами еще больше аппетитных блюд!

Приятного аппетита!

Нажмите на звезду, чтобы оценить статью!

Средняя оценка 0 / 5. Количество оценок: 0

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.