Котлеты из говядины и картофеля: простой и питательный ужин

13
0
(0)

Котлеты из говядины и картофеля: простой и питательный ужин

Готовить вкусные и питательные ужины каждый день несложно, особенно если у вас есть проверенные рецепты под рукой. Один из таких рецептов — котлеты из говядины и картофеля. Это блюдо сочетает в себе нежность мяса и аромат картофеля, представляя собой идеальный вариант для семейного ужина.

Котлеты из говядины и картофеля — это прекрасный способ удовлетворить аппетит своих близких и дать им нужное количество энергии на весь вечер. Сочное мясо, приправленное специями и обжаренное до золотистой корочки, внутри украшено нежными кусочками картофеля, который придаёт блюду особый вкус. Аромат, которым оно наполняет кухню, сразу разбудит аппетит всех, кто находится рядом.

Приготовление котлет из говядины и картофеля не требует особых навыков и много времени. Вам достаточно иметь под рукой лишь несколько ингредиентов, которые всегда можно найти в вашей кухне. Следуйте простым инструкциям и наслаждайтесь результатом — сочными и аппетитными котлетами, которые точно понравятся всем участникам семейного ужина.

Не медлите! Приготовьте котлеты из говядины и картофеля прямо сейчас, чтобы порадовать свою семью вкусным и питательным ужином. Следуйте моим шаг за шагом инструкциям и наслаждайтесь процессом готовки, который обязательно принесёт вам удовольствие. Возможно, это станет вашим любимым рецептом, который вы будете готовить снова и снова!

Ингредиенты для рецепта:

  • 500 г говядины
  • 3 крупных картофелины
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 яйцо
  • 4 столовые ложки панировочных сухарей
  • Соль и перец по вкусу
  • Растительное масло для жарки

Приготовление по шагам:

1. Мясо пропустить через мясорубку или измельчить в блендере до состояния фарша.

2. Картофель очистить и сварить до готовности. Затем откинуть на дуршлаг и дать остыть.

3. Лук мелко нарезать, а чеснок измельчить.

4. В большой миске смешать фарш, картофель, лук и чеснок.

5. Вбить яйцо в миску с фаршем и добавить панировочные сухари. Посолить и поперчить по вкусу.

6. Тщательно вымешать все ингредиенты до однородной массы.

7. Слепить котлеты из получившейся массы, придавая им плоскую форму.

8. Разогреть растительное масло на сковороде.

9. Обвалять каждую котлету в панировочных сухарях и аккуратно выложить на раскаленную сковороду.

10. Жарить котлеты до золотистой корочки с каждой стороны, примерно по 5 минут с каждой стороны.

11. Готовые котлеты выложить на бумажные полотенца, чтобы удалить излишки масла.

12. Подавать котлеты горячими.

Время приготовления:
Приготовление займет примерно 40 минут.
Пищевая и энергетическая ценность:
Калорийность: 320 ккал
Белки: 25 г
Жиры: 15 г
Углеводы: 20 г

Полезные советы к рецепту:

Совет 1: Приготовление котлет из говядины и картофеля станет еще более удобным, если заранее перемешать мясо с нарезанным луком, специями и яйцом, а затем хранить смесь в холодильнике. Так вы сможете быстро сформировать котлеты перед жаркой, экономя время и упрощая процесс.

Совет 2: Чтобы котлеты получились сочными и нежными, рекомендую использовать свежую говядину высокого качества. Помните, что мясо с мраморной прожилкой добавит дополнительный вкус и сочность вашим котлетам.

Совет 3: При жарке котлет избегайте частого переворачивания, чтобы они равномерно прожарились с одной стороны и не потеряли форму. Жарьте каждую сторону до золотистой корочки и проверьте готовность, проколотой котлету ножом — сок должен быть прозрачным.

Все, что осталось — насладиться ароматом свежеспеченных котлет из говядины и картофеля, их сочностью и нежностью. Я надеюсь, что этот рецепт станет вашим любимым и вы будете рады приготовить его для своей семьи и близких. Если вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оставьте свой отзыв и поделитесь своими впечатлениями.

Желаю вам приятного аппетита и удачи в кулинарных экспериментах!

Нажмите на звезду, чтобы оценить статью!

Средняя оценка 0 / 5. Количество оценок: 0

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.