Котлеты из фарша говядины с манкой: настоящая классика

16
0
(0)

Котлеты из фарша говядины с манкой: настоящая классика

Котлеты из фарша говядины с манкой — это блюдо, которое нельзя назвать иным, как настоящей классикой. Этот рецепт уже много лет радует нас своим простым и вкусным вариантом приготовления котлет. Они сочетают в себе нежную и сочную текстуру с пряным и ароматным вкусом. Это идеальный выбор для семейного обеда или ужина.

Котлеты из фарша говядины с манкой — это традиционное блюдо, которое прочно вошло в нашу кулинарную культуру. Это блюдо, которое умеют готовить многие наши бабушки и мамы. Каждый раз, когда я готовлю эти котлеты, они наполняют мою кухню чудесными ароматами и напоминают о тепле и уюте дома.

Не смотря на свою простоту и доступность ингредиентов, котлеты из фарша говядины с манкой всегда вызывают самые приятные воспоминания. Они отлично подходят для тех, кто ценит простоту и классические вкусы. Каждый кусочек этих котлет пропитан историей и традицией.

Приготовьте котлеты из фарша говядины с манкой прямо сейчас и насладитесь их неповторимым вкусом. Они легко готовятся и могут стать главной изюминкой вашего обеда или ужина. Закройте глаза, вдохните аромат свежих котлет и позвольте себе насладиться простотой и вкусом настоящей классики.

Ингредиенты для рецепта:

  • 500 г фарша говядины
  • 1/2 стакана манки
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 яйцо
  • 1/4 стакана молока
  • Соль по вкусу
  • Перец по вкусу
  • Масло для жарки

Приготовление по шагам:

1. Луковицу и чеснок мелко нарежьте и обжарьте на сковороде до золотистого цвета.

2. В большой миске смешайте фарш говядины, манку, обжаренный лук с чесноком, яйцо, молоко, соль и перец.

3. Тщательно вымешайте все ингредиенты до однородной массы.

4. Сформируйте котлеты из получившейся смеси. Разогрейте сковороду с маслом.

5. Обваляйте котлеты в муке и аккуратно выложите на сковороду.

6. Жарьте котлеты на среднем огне до золотистой корочки с каждой стороны.

7. После жарки выложите котлеты на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.

8. Приятный лайфхак: чтобы котлеты получились более сочными, можно добавить в мясную смесь немного тертого сыра или нарезанных зеленых трав.

9. Подавайте котлеты горячими с любимым гарниром или в виде гамбургеров.

10. Лайфхак: если у вас осталась недовыпеченная масса, вы можете ее заморозить и использовать позже.

11. Для разнообразия вкуса можно добавить котлетам разные специи, такие как орегано, базилик или куркуму.

12. Готовые котлеты можно подавать с соусом на ваш вкус, например, с томатным или грибным.

Время приготовления:

Приблизительно 30 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Калорийность: 300 ккал

Белки: 25 г

Жиры: 15 г

Углеводы: 20 г

Полезные советы к рецепту:

1. Добавьте мелко нарезанный лук — это придаст котлетам более насыщенный вкус и аромат. Лук также поможет сохранить сочность фарша.

2. Применяйте технику холодных рук — перед формированием котлет из фарша, обмакните руки в холодную воду. Это поможет предотвратить прилипание массы к коже, а также сохранит форму и текстуру котлет во время жарки.

3. Используйте духовку для выпечки — если вы хотите получить более здоровые и менее жирные котлеты, можно запекать их в духовке. Это поможет сохранить вкус и аромат, а также уменьшит количество добавляемого масла.

Пришло время прощаться, дорогие читатели! Надеюсь, что рецепт наших котлет из фарша говядины с манкой понравился вам и станет вашей настоящей классикой на кухне. Я буду рада, если вы поделитесь своими впечатлениями о приготовлении и вкусе этого блюда. Ведь ваше мнение важно для меня!

Желаю вам приятного аппетита и новых кулинарных открытий! Пусть каждый прием пищи станет настоящим праздником для вас и ваших близких. Готовьте с любовью и радуйте своих близких вкусной и полезной пищей!

Нажмите на звезду, чтобы оценить статью!

Средняя оценка 0 / 5. Количество оценок: 0

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.