Картофельные шарики с грибами: простой и сытный гарнир

19
0
(0)

Картофельные шарики с грибами: простой и сытный гарнир

Картофельные шарики с грибами — это простой и сытный гарнир, который станет отличным дополнением к любому обеду или ужину. Его приготовление не требует особых навыков и займет всего несколько минут вашего времени. Так что, если вы хотите порадовать свою семью или гостей вкусным и сытным блюдом, то этот рецепт идеально подойдет для вас.

Основными ингредиентами для приготовления картофельных шариков с грибами являются свежие картофель и ароматные грибы. Комбинация этих двух ингредиентов придает блюду неповторимый вкус и аромат. Вы можете использовать любой сорт картофеля, который у вас есть под рукой, и любые грибы, которые вам нравятся. Главное — чтобы они были свежими и качественными.

Картофельные шарики с грибами — это идеальное блюдо для тех, кто хочет насладиться вкусом домашней еды, не тратя на это много времени. Они готовятся очень просто: картофель и грибы мелко нарезаются, смешиваются вместе с приправами и обжариваются на сковороде до золотистой корочки. Готовые картофельные шарики можно подавать с любым соусом или просто с кетчупом.

А теперь самое время приготовить этот вкусный гарнир! Возьмите свежие картофель и грибы, нарежьте их мелкими кубиками, добавьте приправы по вкусу и обжарьте на сковороде до золотистой корочки. Через несколько минут у вас на столе будут готовые и ароматные картофельные шарики с грибами!

Ингредиенты для рецепта:

  • 500 г картофеля
  • 200 г шампиньонов
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 2 ст. л. растительного масла
  • 2 яйца
  • 4 ст. л. панировочных сухарей
  • Соль и перец по вкусу

Приготовление по шагам:

1. Сначала необходимо очистить и нашинковать луковицу и чеснок. Картофель также нужно очистить и нарезать на кубики.

2. Грибы следует вымыть и нарезать тонкими ломтиками.

3. Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте лук до золотистого цвета.

4. Добавьте грибы и чеснок. Продолжайте готовить на среднем огне, пока грибы не станут мягкими и поджаристыми.

5. В отдельной кастрюле, сварите картофель до мягкости. Затем откиньте воду и дайте картофелю остыть.

6. После остывания, перекладываем картофель в большую миску и разминаем его вилкой до состояния пюре.

7. Добавьте обжаренные грибы и лук в миску с картофелем. Посолите и поперчите по вкусу. Тщательно перемешайте все ингредиенты.

8. Взбейте яйца в отдельной миске и добавьте их к картофельной смеси. Снова хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно соединились.

9. Добавьте панировочные сухари и еще раз перемешайте, чтобы смесь стала плотной и удерживала форму.

10. Сформируйте небольшие шарики из картофельной смеси и выложите их на противень, покрытый пергаментной бумагой.

11. Выпекайте шарики в разогретой до 180 градусов духовке в течение 20-25 минут, пока они не станут золотистыми и хрустящими снаружи.

12. Готовые картофельные шарики с грибами подается горячими как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к мясным или рыбным блюдам.

Время приготовления:
Приблизительно 1 час
Пищевая и энергетическая ценность:
Калорийность: 250 ккал
Белки: 8 г
Жиры: 10 г
Углеводы: 32 г

Полезные советы к рецепту:

Совет 1: При выборе картофеля для шариков лучше остановиться на сорте, который хорошо держит форму при варке. Это поможет избежать разваливания шариков во время приготовления.

Совет 2: Приготовление грибной начинки можно варьировать, добавляя разнообразные специи и травы, чтобы придать блюду особый аромат и вкус. Попробуйте экспериментировать с различными сочетаниями, чтобы найти свою уникальную версию этого гарнира.

Совет 3: Если вы хотите придать более хрустящую корочку картофельным шарикам, попробуйте заморозить их перед жаркой. Это поможет создать более золотистую и хрустящую корочку.

Спасибо, что прочитали этот простой и сытный рецепт картофельных шариков с грибами! Я надеюсь, что он понравился вам и станет любимым гарниром в вашей кулинарной коллекции.

Если у вас остались какие-либо вопросы или вы хотите поделиться своими впечатлениями о рецепте, пожалуйста, оставьте комментарий ниже. Я всегда рада общению с вами и готова помочь!

Я желаю вам приятного аппетита и надеюсь, что вы будете наслаждаться этим вкусным и питательным гарниром вместе с вашими близкими и друзьями!

Нажмите на звезду, чтобы оценить статью!

Средняя оценка 0 / 5. Количество оценок: 0

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.