Картофельные драники — это традиционное блюдо, которое любят многие. Но иногда приготовление драников может быть довольно трудоемким и требовать большого количества масла для жарки. Однако с использованием вафельницы можно приготовить вкусные и хрустящие драники без лишней жирности.
Ингредиенты к рецепту:
- 4-5 крупных картофелин;
- 1 небольшая луковица;
- 1 яйцо;
- 2 столовые ложки муки;
- соль и перец по вкусу.
Приготовление по шагам:
- Очистите картофель от кожуры и натрите его на крупной терке.
- Положите тертый картофель на марлю или чистую ткань и выжмите из него лишнюю жидкость.
- Мелко нарежьте лук.
- В большой миске смешайте тертый картофель, нарезанный лук, яйцо, муку, соль и перец.
- Разогрейте вафельницу.
- Сформируйте небольшие круглые лепешки из получившейся массы и выложите их на разогретую вафельницу.
- Закройте вафельницу и жарьте драники в течение 7-10 минут или до золотистой корочки.
- Повторите процесс с оставшейся массой.
Совет:
Для приготовления более хрустящих драников, вы можете добавить немного крахмала в массу. Также, не забудьте перевернуть драники в середине приготовления для равномерного обжаривания.
Пищевая и энергетическая ценность:
Картофельные драники являются отличным источником углеводов и клетчатки. Они также содержат витамины и минералы, такие как витамин С и калий. Пищевая ценность и количество калорий может варьироваться в зависимости от размера и количества драников.
Приготовление картофельных драников в вафельнице без масла — быстрый и простой способ насладиться этим вкусным блюдом без излишней жирности. Драники получаются хрустящими снаружи и мягкими внутри, а использование вафельницы позволяет приготовить их без использования большого количества масла. Этот рецепт подойдет для завтрака, обеда или ужина и станет отличным выбором для любителей картофельных блюд.
