Картофельная запеканка с курицей

73
4.8
(11)

Картофельная запеканка с курицей
Побалуйте себя и своих близких вкусным ужином. Картофельная запеканка с курицей, будет как нельзя кстати.

Ингредиенты:

  • 800 г картофеля
  • 300 г куриной грудки
  • 1 красный перец
  • 1 луковица
  • один маленький кабачок
  • 4 столовые ложки кетчупа
  • 250 мл сливок 18%
  • 4 яйца
  • 100 г желтого сыра
  • 3 столовые ложки растительного масла
  • соль, перец

Как приготовить: «картофельную запеканку с курицей».

Шаг 1

Картофель отварить в мундире. Я готовил свои 40 минут, они не должны быть идеально мягкими, они могут быть немного устойчивыми при приклеивании вилки. После закипания слить воду и отставить картофель до полного остывания. Затем очистите их и нарежьте тонкими ломтиками 0,5 см. Смажьте форму для запекания маслом и посыпьте панировочными сухарями. Выстелите дно блюда ломтиками картофеля.

Шаг 2

На сковороде разогрейте растительное масло. Обжарить нарезанную кубиками куриную грудку, лук и перец. Когда ингредиенты станут коричневыми, добавьте нарезанные кубиками кабачки. Жарить еще 3-4 минуты, периодически помешивая.

Шаг 3

Когда все ингредиенты подрумянятся и станут мягкими, добавьте несколько столовых ложек соуса из паприки. Поджарьте еще немного, чтобы все вкусы смешались.

Шаг 4

Картофельный слой посыпать тертым сыром, выложить жареную курицу с овощами. Затем кладем порцию сыра и еще слой картофеля. Залить смесью яиц и сливок запеканку, щедро приправленную солью и черным перцем. Яичная масса после запекания закрепит запеканку.

Шаг 5

Разогрейте духовку «горячим воздухом» до 160 ° C. Посыпьте верх запеканки оставшимся тертым сыром. Выпекать около 50 минут, верхний слой сыра должен хорошо подрумяниться.

Картофельная запеканка с курицей может стать отличным вариантом для ужина. Приятного аппетита!

Нажмите на звезду, чтобы оценить рецепт!

Средняя оценка 4.8 / 5. Количество оценок: 11

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.