Картофельная запеканка с фаршем куриным в духовке: идеальное сочетание вкуса

9
0
(0)

Картофельная запеканка с фаршем куриным в духовке: идеальное сочетание вкуса

Картофельная запеканка с фаршем куриным в духовке — это идеальное сочетание вкуса, которое никого не оставит равнодушным. В этом блюде сочетаются нежность куриного фарша с ароматным и сочным картофелем, создавая неповторимый вкусовой опыт.

Сочетание мягкого картофеля и ароматного фарша создает насыщенный и сытный обед или ужин, который идеально подойдет для всей семьи. Благодаря приготовлению в духовке, блюдо приобретает нежную и сочную текстуру, а также легкий золотистый оттенок, добавляющий аппетитного вида.

Картофельная запеканка с фаршем куриным в духовке — это не только вкусное, но и полезное блюдо. Картофель является источником клетчатки и витаминов, а куриный фарш богат белками и низкокалорийным источником животных жиров. Такое сочетание позволяет насладиться вкусом, не переживая о лишних калориях.

Не требуется быть профессиональным поваром, чтобы приготовить это блюдо. Все необходимые ингредиенты легко доступны и просты в приготовлении. Следуя простым шагам и рецепту, вы сможете удивить своих близких и гостей вкусным и сытным ужином уже сегодня. Включите духовку, возьмите все необходимое и приступайте к приготовлению картофельной запеканки с фаршем куриным в духовке прямо сейчас!

Ингредиенты для рецепта:

  • Картофель — 800 г
  • Фарш куриный — 500 г
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Морковь — 1 шт
  • Чеснок — 3 зубчика
  • Сливки — 200 мл
  • Сыр твердый — 100 г
  • Соль — по вкусу
  • Перец черный молотый — по вкусу
  • Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу
  • Масло растительное — для жарки
  • Масло сливочное — для смазывания формы

Приготовление по шагам:

1. Очистите картофель, морковь и лук. Нарежьте картофель тонкими кружочками, морковь и лук — мелкой соломкой.

2. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте лук до золотистого цвета.

3. Добавьте морковь и продолжайте обжаривать вместе с луком до мягкости.

4. В отдельной сковороде обжарьте фарш куриный до готовности.

5. Добавьте обжаренный фарш к моркови и луку, перемешайте.

6. Добавьте сливки, чеснок (измельченный или пропущенный через пресс), соль, перец и зелень по вкусу. Перемешайте.

7. Смажьте форму для запекания маслом сливочным.

8. Выложите половину нарезанного картофеля в форму, затем равномерно распределите фарш с овощами.

9. Поверх фарша выложите оставшийся картофель.

10. Поставьте форму в разогретую до 180 градусов духовку и запекайте около 40-45 минут, пока картофель не станет мягким и золотистым сверху.

11. После готовности посыпьте запеканку тертым сыром и верните в духовку на несколько минут, чтобы сыр растаял и приобрел золотистый цвет.

12. Выньте запеканку из духовки и подавайте горячей.

Время приготовления:
1 час
Пищевая и энергетическая ценность:
Калорийность: 560 ккал
Белки: 27 г
Жиры: 33 г
Углеводы: 44 г

Полезные советы к рецепту:

1. Слои равномерно — При запекании картофельной запеканки с фаршем очень важно, чтобы слои картофеля и фарша были равномерными. Это позволит блюду равномерно пропекаться, а также сохранит его внешний вид. Используйте специальную форму с ровными боковыми стенками для создания идеальных слоев.

2. Добавьте приправы — Чтобы придать вашей картофельной запеканке с фаршем более насыщенный вкус, не забудьте добавить различные приправы. Попробуйте использовать смесь сухих трав, таких как базилик, тимьян или розмарин, которые подчеркнут ароматность и вкус вашего блюда.

3. Поставьте на поддон — Чтобы добиться хрустящей корочки на верхнем слое картофельной запеканки с фаршем, рекомендуется поставить форму с блюдом на поддон. Это позволит воздуху циркулировать вокруг блюда и обеспечит румяную и аппетитную корочку на вашей запеканке.

Приготовление картофельной запеканки с фаршем — это простой и вкусный способ порадовать своих близких. Она идеально подходит для семейного обеда или ужина, а также может стать основным блюдом на праздничном столе.

Надеюсь, этот рецепт вам пригодится, и вы с радостью будете готовить картофельную запеканку с фаршем. Буду благодарна, если вы поделитесь своими впечатлениями о блюде в комментариях ниже. С уверенностью могу сказать, что вашим гостям и близким понравится это сочетание картофеля с нежным куриным фаршем, а вы получите заслуженные комплименты за свои кулинарные умения.

Желаю вам приятного аппетита и успехов на кухне!

Нажмите на звезду, чтобы оценить статью!

Средняя оценка 0 / 5. Количество оценок: 0

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.