Кабачки в кляре в духовке — это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить за короткое время. Кабачки, обваленные во фритюре, приобретают хрустящую корочку, а внутри остаются нежными и сочными. Такое блюдо подойдет как основное, так и гарнир к мясу или птице.
Ингредиенты к рецепту:
- 1 средний кабачок
- 100 гр. муки
- 2 яйца
- соль и перец по вкусу
- растительное масло для обжарки
Приготовление по шагам:
- Нарежьте кабачок тонкими кружочками.
- В отдельной миске смешайте муку, яйца, соль и перец.
- Обмакните каждый кабачок в получившуюся смесь.
- Разогрейте растительное масло на сковороде.
- Обжарьте кабачки с обеих сторон до золотистого цвета.
- Выложите обжаренные кабачки на противень, застеленный бумагой для выпечки.
- Поставьте противень в духовку, разогретую до 180 градусов Цельсия.
- Готовьте кабачки в духовке примерно 10-15 минут, пока они не станут хрустящими.
Совет:
Если вы хотите, чтобы кабачки были особенно хрустящими, рекомендуется предварительно посолить их и оставить на 15 минут. Затем вытрите их салфеткой, чтобы удалить излишки соли и лишнюю влагу.
Пищевая и энергетическая ценность:
Кабачки в кляре в духовке являются отличным источником клетчатки, витаминов и минералов. Они богаты витаминами группы В, витамином С, калием и магнием. Данное блюдо содержит примерно 180 калорий на порцию.
Кабачки в кляре в духовке — простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить для всей семьи на ужин или обед. Хрустящая корочка, сочное мягкое мясо кабачка и пряный вкус — это то, что делает это блюдо настоящим хитом на кухне. Попробуйте приготовить кабачки в кляре в духовке и порадуйте своих близких вкусным ужином!
