Кабачки парные, фаршированные вареной телятиной

42
0
(0)

Кабачки парные, фаршированные вареной телятиной

Кабачки парные, фаршированные вареной телятиной — это вкусное и полезное блюдо, которое можно приготовить для семейного обеда или ужина. Оно отлично сочетается с гарниром из риса или картофеля, а также может быть самостоятельным блюдом на легкий ужин.

Ингредиенты к рецепту:

  • 4 средних кабачка
  • 300 г вареной телятины
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 яйцо
  • 50 г твердого сыра
  • Соль и перец по вкусу
  • Растительное масло для жарки

Приготовление по шагам:

  1. Очистите кабачки и разрежьте их пополам вдоль. Выньте семена и немного мякоти, чтобы получить ямку для фарша.
  2. Натрите сыр на мелкой терке. Оставьте немного для посыпки блюда в конце.
  3. Вареную телятину измельчите в мелкую крошку или измельчите при помощи блендера.
  4. Луковицу и чеснок мелко нарежьте.
  5. В глубокой сковороде разогрейте растительное масло. Обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
  6. Добавьте в сковороду измельченную телятину и обжарьте ее вместе с луком и чесноком до готовности. Посолите и поперчите по вкусу.
  7. Добавьте тертый сыр и яйцо в сковороду. Перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы.
  8. Наполните каждую половинку кабачка полученным фаршем.
  9. Разогрейте духовку до 180 градусов. Выложите фаршированные кабачки на противень и запекайте их в течение 20-25 минут до золотистой корочки.
  10. Подавайте готовые кабачки с гарниром и посыпьте оставшимся тертым сыром.

Совет:

Для более насыщенного вкуса можно добавить к фаршу немного зелени, такой как петрушка или укроп.

Пищевая и энергетическая ценность:

Кабачки парные, фаршированные вареной телятиной являются низкокалорийным блюдом. В одной порции (половинка кабачка с фаршем) содержится примерно 120 калорий. Блюдо богато белками и витаминами, такими как витамин А и С.

Кабачки парные, фаршированные вареной телятиной — это прекрасный выбор для тех, кто следит за своей фигурой и предпочитает здоровую пищу. Блюдо имеет приятный вкус и аппетитный вид, что делает его идеальным для семейных обедов или ужинов. Попробуйте приготовить это блюдо и порадуйте своих близких новым вкусом!

Нажмите на звезду, чтобы оценить статью!

Средняя оценка 0 / 5. Количество оценок: 0

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.