Гуляш с фрикадельками: вкусное сочетание мяса и овощей

14
0
(0)

Гуляш с фрикадельками: вкусное сочетание мяса и овощей

Гуляш с фрикадельками: вкусное сочетание мяса и овощей. Это блюдо, которое утоляет голод и радует своим богатым вкусом. Оно сочетает в себе нежное мясо, соус из спелых помидоров, ароматные специи и свежие овощи. Гуляш с фрикадельками — отличный выбор для тех, кто любит сочетание мяса и овощей в одном блюде.

В этом рецепте каждая фрикаделька пропитана ароматным соусом, который делает их сочными и нежными. Мясо и овощи в гуляше прекрасно дополняют друг друга, создавая гармоничный вкусовой букет. Это блюдо может стать главной изюминкой вашего обеда или ужина.

Гуляш с фрикадельками — это не только вкусно, но и питательно. Богатый состав блюда обеспечит вам необходимые витамины и микроэлементы. Используемые в рецепте овощи добавят свежести и полезности вашему обеду. Это блюдо отлично подходит для всей семьи и пригодится вам как на повседневный обед, так и на праздничный ужин.

Приготовление гуляша с фрикадельками — это просто и увлекательно. Позвольте себе окунуться в мир кулинарных экспериментов и создать настоящий шедевр на вашей кухне. Вы можете изменять рецепт по своему вкусу, добавлять или убирать ингредиенты. Главное, следуйте основным инструкциям и наслаждайтесь процессом приготовления. Приготовьте гуляш с фрикадельками прямо сейчас и порадуйте своих близких невероятным вкусом и ароматом.

Ингредиенты для рецепта:

  • 500 г говядины
  • 1 большая луковица
  • 2 моркови
  • 2 картофелины
  • 1 красный перец
  • 3 зубчика чеснока
  • 400 мл говяжьего бульона
  • 2 столовые ложки томатной пасты
  • 1 столовая ложка паприки
  • 1 столовая ложка муки
  • Соль и перец по вкусу
  • Свежая зелень для подачи

Приготовление по шагам:

1. Нарежьте говядину на небольшие кусочки.

2. Порубите лук и морковь мелкими кубиками.

3. Нарежьте картофель и перец тонкими полосками.

4. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.

5. Обжарьте лук и морковь до мягкости.

6. Добавьте говядину и обжарьте до румяной корочки.

7. После этого добавьте томатную пасту и паприку, перемешайте.

8. Постепенно добавьте говяжий бульон, постоянно помешивая.

9. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и тушите гуляш под крышкой около 1 часа.

10. В течение этого времени приготовьте фрикадельки: смешайте мелко нарезанный лук, чеснок, мясной фарш, соль и перец в миске. Сформируйте небольшие шарики и обжарьте их на сковороде до золотистой корочки.

11. После часа добавьте картофель, перец и фрикадельки в гуляш. Тушите еще около 20 минут до готовности картофеля.

12. Подавайте гуляш с фрикадельками горячим, посыпав свежей зеленью.

Время приготовления: 1 час 30 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
Калорийность: 350 ккал
Белки: 30 г
Жиры: 10 г
Углеводы: 40 г

Полезные советы к рецепту:

1. Совет: При приготовлении фрикаделек, рекомендуется использовать свежее мясо и измельчить его на мелкую крошку. Это поможет добиться идеальной текстуры и сочности фрикаделек.

2. Совет: Чтобы гуляш получился особенно ароматным, добавьте в него немного сушеных пряностей: паприку, тимьян и мускатный орех. Они придадут блюду неповторимый вкус и запах.

3. Совет: Чтобы сохранить витамины и минералы овощей, не пережаривайте их слишком долго. Достаточно, чтобы они стали мягкими, но при этом оставались сочными и сохраняли свою свежесть.

Я надеюсь, что вам понравился этот рецепт гуляша с фрикадельками и вы с удовольствием приготовили его у себя дома. Это сочетание мяса и овощей создает идеальный баланс вкусов и питательных веществ. Не забудьте оценить этот рецепт и поделиться своими впечатлениями в комментариях!

Я желаю вам приятного аппетита и надеюсь, что этот гуляш станет одним из ваших любимых блюд!

Нажмите на звезду, чтобы оценить статью!

Средняя оценка 0 / 5. Количество оценок: 0

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.