Гуляш на сливках: сытный и ароматный вариант

18
0
(0)

Гуляш на сливках: сытный и ароматный вариант

Гуляш на сливках — это одно из тех блюд, которые пробуждают аппетит и радуют своим сытным и ароматным вкусом. Угощение этим густым мясным рагу станет настоящим праздником для всех ценителей хорошей еды.

Царственный аромат, проникающий из кухни, соблазнит даже самого искушенного гурмана. Нежное мясо, тушеное до идеальной мягкости, сочетается с пикантной приправой, создавая неповторимый вкусовой букет.

Гуляш на сливках — это блюдо, которое можно приготовить не только для семейного ужина, но и для особенных случаев. Такой гуляш порадует гостей своим изысканным вкусом и привлекательным видом.

Неудивительно, что гуляш на сливках стал настоящей классикой кулинарного искусства. Отправляйтесь на кухню и создайте это непревзойденное блюдо прямо сейчас! Приготовление гуляша на сливках — это простой и увлекательный процесс, который оставит в вашей памяти лишь воспоминания о вкусных моментах и удовольствии от приготовления. Не упустите возможность насладиться этим восхитительным гастрономическим шедевром!

Ингредиенты для рецепта:

  • 500 г говядины;
  • 2 луковицы;
  • 2 столовые ложки растительного масла;
  • 2 столовые ложки пшеничной муки;
  • 3 столовые ложки томатной пасты;
  • 2 столовые ложки паприки;
  • 1 столовая ложка сушеного тимьяна;
  • 1 столовая ложка сушеного майорана;
  • 500 мл говяжьего бульона;
  • 200 мл сливок;
  • Соль и перец по вкусу.

Приготовление по шагам:

1. Нарежьте говядину на кусочки размером примерно 2×2 см.

2. Луковицы очистите и нарежьте кубиками.

3. Разогрейте растительное масло в кастрюле на среднем огне.

4. Обваляйте кусочки говядины в пшеничной муке и обжарьте их на масле до золотистой корочки.

5. Добавьте луковицы в кастрюлю и готовьте их вместе с мясом до мягкости и легкого золотистого оттенка.

6. Добавьте томатную пасту, паприку, тимьян и майоран. Поджарьте все вместе около 2 минут.

7. Добавьте говяжий бульон и доведите до кипения. Затем уменьшите огонь, накройте кастрюлю крышкой и варите гуляш на медленном огне около 1,5 часов, пока мясо не станет мягким.

8. В конце добавьте сливки и продолжайте варить гуляш еще 10 минут.

9. Попробуйте и при необходимости добавьте соль и перец по вкусу.

10. Готовый гуляш подавайте горячим вместе с картофельным пюре или свежеиспеченным хлебом.

Время приготовления: 1,5 часа
Пищевая и энергетическая ценность:
Калорийность: 350 ккал
Белки: 25 г
Жиры: 20 г
Углеводы: 15 г

Полезные советы к рецепту:

Совет 1: Приготовление гуляша на сливках требует немного времени, поэтому рекомендую запастись терпением и наслаждаться процессом. Чем дольше мясо будет тушиться, тем более нежным и ароматным станет блюдо.

Совет 2: Важно выбрать качественное мясо для приготовления гуляша. Рекомендую использовать говядину высшего сорта, которая обязательно содержит мраморную прожилку. Она придаст блюду дополнительный вкус и сочность.

Совет 3: Если хотите, чтобы гуляш был особенно ароматным, добавьте к нему немного сушеных трав, таких как тимьян, розмарин или орегано. Они прекрасно сочетаются с мясом и придают блюду неповторимый аромат.

Я надеюсь, что этот рецепт гуляша на сливках понравился вам и станет одним из ваших любимых. Приятно видеть, как обычные ингредиенты превращаются в такое изысканное блюдо. Уверена, что ваша семья и гости будут в восторге от его вкуса и аромата.

Если вам понравился этот рецепт, оцените его и поделитесь своими впечатлениями в комментариях. Буду рада услышать ваше мнение и ответить на ваши вопросы.

Желаю вам приятного аппетита и успехов на кухне!

Нажмите на звезду, чтобы оценить статью!

Средняя оценка 0 / 5. Количество оценок: 0

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.