Гуляш из свинины в духовке: традиционный и сытный обед

19
0
(0)

Гуляш из свинины в духовке: традиционный и сытный обед

Гуляш из свинины в духовке — это традиционное и сытное блюдо, которое подарит вам настоящий кулинарный ужин. Аппетитный аромат проникает в каждый уголок вашего дома, а мягкое мясо, пропитанное сочным соусом, тает во рту, принося истинное наслаждение.

В этом рецепте вы найдете все, что нужно для приготовления настоящего гуляша — свежую свинину, ароматные специи и соус, который пропитает каждый кусочек мяса. Не нужно быть профессиональным поваром, чтобы создать это блюдо. Простые ингредиенты и легкие инструкции помогут вам приготовить гуляш даже в самом обычном домашнем кухонном антураже.

Помимо простоты приготовления, гуляш из свинины в духовке является идеальным выбором для семейного обеда. Сытный и питательный, он удовлетворит даже самый голодный аппетит и подарит ощущение уюта и тепла, проникающее в каждый член вашей семьи.

Не откладывайте на завтра, приготовьте гуляш из свинины в духовке сегодня! Следуйте инструкциям ниже, наслаждайтесь процессом приготовления и расслабьтесь, зная, что вас ждет невероятно вкусный обед, который станет настоящей изюминкой вашего дня. Приготовление гуляша — это просто, увлекательно и невероятно вкусно!

Ингредиенты для рецепта:

  • 500 г свинины (лучше всего использовать мякоть без кости)
  • 2 луковицы
  • 3 зубчика чеснока
  • 2 моркови
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • 1 столовая ложка паприки
  • 1 чайная ложка кумина
  • 1 чайная ложка соли
  • 1/2 чайной ложки черного перца
  • 1 лавровый лист
  • 500 мл говяжьего бульона
  • 2 столовые ложки томатной пасты

Приготовление по шагам:

1. Нарежьте свинину кубиками примерно 2 см в размере. Лук и чеснок мелко нарежьте. Морковь натрите на крупной терке.

2. Разогрейте растительное масло в глубокой сковороде или казане на среднем огне. Обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.

3. Добавьте в сковороду морковь и продолжайте обжаривать вместе с луком и чесноком около 5 минут.

4. Переложите овощи в глубокую форму для запекания или гусятницу, добавьте свинину.

5. В смеси паприки, кумина, соли и перца обваляйте мясо со всех сторон.

6. Залейте свинину говяжьим бульоном и добавьте лавровый лист. Поместите форму в разогретую до 180 градусов духовку на 2 часа.

7. В течение приготовления время от времени помешивайте гуляш, чтобы равномерно пропитывался соусом.

8. После 2 часов добавьте в гуляш томатную пасту и перемешайте. Продолжайте готовить еще 30 минут.

9. Готовый гуляш из свинины подайте горячим, можно добавить рис, картофельное пюре или свежую зелень.

10. Приятного аппетита!

Время приготовления:
4 часа
Пищевая и энергетическая ценность:
Калорийность: 350 ккал
Белки: 25 г
Жиры: 20 г
Углеводы: 15 г

Полезные советы к рецепту:

Совет 1: Приготовьте гуляш заранее, чтобы мясо было хорошо пропитано соусом. Это придаст блюду еще больше насыщенности и вкуса.

Совет 2: Если хотите, чтобы гуляш получился еще более ароматным, добавьте в соус немного сушеных трав, таких как тимьян или розмарин. Они придают блюду неповторимый аромат и вкус.

Совет 3: Чтобы гуляш был более нежным и сочным, используйте мягкое мясо свинины, такое как лопатка или окорок. Такое мясо легко разваривается в духовке и станет идеальным для этого блюда.

Вот и подошел к концу наш рецепт гуляша из свинины в духовке! Я надеюсь, что вам понравилось приготовить это вкусное и сытное блюдо. Оцените его в комментариях и поделитесь своими впечатлениями.

Желаю вам приятного аппетита и удачи в кулинарных экспериментах! Развлекайтесь и наслаждайтесь каждым глотком этого великолепного гуляша!

Нажмите на звезду, чтобы оценить статью!

Средняя оценка 0 / 5. Количество оценок: 0

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.