Гуляш из свинины с томатной пастой: простой и вкусный рецепт

20
0
(0)

Гуляш из свинины с томатной пастой: простой и вкусный рецепт

Гуляш из свинины с томатной пастой — это простой и вкусный рецепт, который станет настоящим украшением вашего обеда или ужина. Он отлично подойдет как для семейного застолья, так и для приема гостей. Главное преимущество этого блюда — его простота в приготовлении. Даже если вы не являетесь опытным поваром, справиться с готовкой гуляша будет легко и быстро.

Если вы хотите порадовать своих близких вкусным и сытным блюдом, гуляш из свинины с томатной пастой — идеальный выбор. Благодаря сочной свинине, ароматной томатной пасте и разнообразным специям, этот гуляш обладает неповторимым вкусом и ароматом. Кроме того, его можно подавать с различными гарнирами, такими как картофельное пюре или свежая выпечка, что делает его универсальным и позволяет наслаждаться вкусом этого блюда в разных вариациях.

Чтобы приготовить гуляш из свинины с томатной пастой, вам понадобятся всего несколько простых ингредиентов, которые можно легко найти в любом магазине. Вам потребуется свинина, томатная паста, лук, чеснок, специи и немного масла для обжарки. Самый важный ингредиент здесь — это свинина, которая придает гуляшу нежность и сочность. Остальные ингредиенты служат для создания ароматного соуса, который пропитает мясо и придаст ему неповторимый вкус.

Теперь, когда у вас есть все необходимые ингредиенты, пришло время приступить к приготовлению гуляша из свинины с томатной пастой. Начните с нарезки свинины на кусочки и обжарки на масле до золотистого цвета. Затем добавьте лук и чеснок, чтобы придать гуляшу более насыщенный вкус. После этого добавьте томатную пасту и специи, чтобы создать ароматный соус, который придаст блюду глубину и насыщенность. Готовьте гуляш на низком огне до тех пор, пока мясо не станет мягким и сочным.

Ингредиенты для рецепта:

  • 500 г свинины (лучше выбирать мякоть без костей)
  • 2 средних луковицы
  • 3 средних помидора
  • 3 столовые ложки томатной пасты
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 красный сладкий перец
  • 1 чайная ложка паприки
  • 1/2 чайной ложки кумина (зиры)
  • 1/2 чайной ложки кайенского перца
  • соль и перец по вкусу
  • растительное масло для жарки
  • зелень для украшения (петрушка или кинза)

Приготовление по шагам:

1. Нарежьте свинину на небольшие кусочки. Лук нарежьте полукольцами. Помидоры вымойте и нарежьте кубиками. Чеснок мелко нарубите. Перец очистите от семян и нарежьте полосками.

2. Разогрейте сковороду с растительным маслом. Обжарьте свинину до золотистого цвета. Переложите мясо на тарелку.

3. В той же сковороде, где жарилась свинина, добавьте лук. Обжарьте его до прозрачности.

4. Добавьте помидоры в сковороду. Готовьте их в течение 5 минут, пока они не станут мягкими.

5. После этого добавьте томатную пасту, чеснок, перец, паприку, кумин и кайенский перец. Перемешайте все ингредиенты, чтобы они равномерно смешались.

6. Верните свинину обратно в сковороду с томатной смесью. Перемешайте и добавьте соль и перец по вкусу.

7. Уменьшите огонь и тушите гуляш под крышкой около часа, пока свинина не станет мягкой и сочной.

8. Периодически перемешивайте гуляш, чтобы он не пригорел.

9. Когда гуляш готов, выключите огонь и дайте ему настояться немного, чтобы ароматы соединились.

10. Подавайте гуляш горячим, украсив зеленью.

Время приготовления: 1 час и 10 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
Калорийность: 350 ккал
Белки: 25 г
Жиры: 15 г
Углеводы: 30 г

Полезные советы к рецепту:

Совет 1: Приготовление гуляша из свинины с томатной пастой может занять некоторое время, поэтому лучше начать его готовить заранее, чтобы все ингредиенты были готовы к использованию.

Совет 2: Чтобы гуляш приобрел более насыщенный вкус, рекомендуется добавить немного кардамона и гвоздики в соус. Эти пряности придают блюду особый аромат и глубину вкуса.

Совет 3: Если вы хотите приготовить гуляш более острый, то добавьте немного молотого перца или красного перца чили. Это придаст блюду пикантность и оживит его вкус.

Пришло время завершить приготовление гуляша из свинины с томатной пастой. Это невероятно вкусное и сытное блюдо, которое понравится всей семье. Я надеюсь, что мой простой и легкий рецепт поможет вам порадовать близких и друзей вкусным обедом или ужином.

Если вам понравился этот рецепт и вы его опробовали, пожалуйста, поделитесь своими впечатлениями в комментариях. Ваше мнение очень важно для меня!

Я желаю вам приятного аппетита и надеюсь, что гуляш станет одним из ваших любимых блюд!

Нажмите на звезду, чтобы оценить статью!

Средняя оценка 0 / 5. Количество оценок: 0

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.