Гуляш из свинины без томата: классический рецепт с неповторимым вкусом

19
0
(0)

Гуляш из свинины без томата: классический рецепт с неповторимым вкусом

Гуляш из свинины без томата: классический рецепт с неповторимым вкусом. В мире кулинарии существует множество различных рецептов гуляша, но только классический гуляш из свинины без томата способен удивить и покорить даже самых взыскательных гурманов. Это блюдо, которое позволяет в полной мере насладиться сочностью и неповторимым ароматом свинины, пряностями и специями. Нет ничего лучше, чем приготовить гуляш из свинины без томата и порадовать семью или друзей вкуснейшим обедом или ужином.

Чтобы приготовить этот классический гуляш из свинины без томата, не нужно быть профессиональным поваром. Достаточно иметь желание и немного времени, чтобы создать настоящую кулинарную шедевр. Гуляш — это блюдо, которое олицетворяет комфортную домашнюю атмосферу и теплое семейное сближение за обеденным столом. Ароматное мясо, пропитанное специями и соками, станет настоящим украшением вашего стола.

Гуляш из свинины без томата — это не только блюдо, которое удовлетворит ваш аппетит, но и насытит вас полезными веществами. Свинина, приправленная специями, содержит витамины группы В, железо, цинк и другие микроэлементы, необходимые для поддержания здоровья организма. Кроме того, приготовление гуляша из свинины без томата — это еще один способ проявить свою креативность и экспериментировать со вкусами.

Если вы хотите порадовать своих близких вкуснейшим обедом или ужином, то гуляш из свинины без томата — отличный выбор. Вместе с этим рецептом вы сможете создать настоящий шедевр кулинарии, который покорит сердца всех, кто попробует это блюдо. Не откладывайте приготовление на завтра, начинайте готовить гуляш прямо сейчас и наслаждайтесь неповторимым вкусом и ароматом этого классического рецепта!

Ингредиенты для рецепта:

  • 500 г свинины (лучше всего использовать свиную вырезку)
  • 2 крупные луковицы
  • 3 зубчика чеснока
  • 2 моркови
  • 2 картофелины
  • 1 красный перец
  • 1 зеленый перец
  • 100 г томатной пасты
  • 500 мл говяжьего бульона
  • 1 столовая ложка паприки
  • 1 чайная ложка кумина
  • соль и перец по вкусу
  • растительное масло для жарки

Приготовление по шагам:

1. Нарежьте свинину на небольшие кусочки.

2. Почистите и мелко нарежьте лук, чеснок, морковь, картофель и перцы.

3. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.

4. Добавьте свинину в сковороду и обжарьте до румяности со всех сторон.

5. После этого добавьте морковь и перцы, и тушите все вместе еще несколько минут.

6. Приготовьте говяжий бульон и добавьте его в сковороду.

7. Добавьте томатную пасту, паприку и кумин. Приправьте солью и перцем по вкусу.

8. Перемешайте все ингредиенты и доведите до кипения.

9. Закройте крышкой и уменьшите огонь, чтобы гуляш готовился на медленном огне около 1,5 часов.

10. Периодически помешивайте, чтобы гуляш не пригорел.

11. После того как гуляш готов, оставьте его на пару минут, чтобы настоялся и ароматы проникли в каждый кусочек.

12. Подавайте гуляш горячим с гарниром по вашему выбору.

Время приготовления: около 2 часов
Пищевая и энергетическая ценность:
Калорийность: 350 ккал
Белки: 30 г
Жиры: 15 г
Углеводы: 25 г

Полезные советы к рецепту:

1. Используйте качественную свинину: Приготовление гуляша из свинины без томата требует использования свежего и высококачественного мяса. Выберите свинину без лишнего жира и с ярко-розовым оттенком, чтобы добиться неповторимого вкуса и сочности блюда.

2. Добавьте разнообразные специи: Для создания уникального аромата и вкуса гуляша рекомендуется использовать разнообразные специи. Помимо основных, таких как паприка и кардамон, попробуйте добавить немного тмину или кориандра, чтобы придать блюду неповторимую пикантность.

3. Дайте блюду хорошо пропитаться: После приготовления гуляша из свинины без томата, оставьте его на некоторое время под крышкой, чтобы ингредиенты полностью пропитались друг другом. Это поможет достичь более насыщенного и гармоничного вкуса.

В заключение, я надеюсь, что этот классический рецепт гуляша из свинины без томата понравился вам. Попробуйте приготовить его в своей кухне и насладитесь уникальным сочетанием ароматов и вкусов. Оцените результат, поделитесь своими впечатлениями в комментариях. Желаю приятного аппетита и новых кулинарных открытий!

Нажмите на звезду, чтобы оценить статью!

Средняя оценка 0 / 5. Количество оценок: 0

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.