Гуляш из отварного мяса: простой и сытный рецепт

27
0
(0)

Гуляш из отварного мяса: простой и сытный рецепт

Гуляш из отварного мяса — это простой и сытный рецепт, который я с удовольствием хочу поделиться с вами. Это блюдо, которое всегда вызывает аппетит и радует своим насыщенным вкусом. Гуляш — это идеальный выбор для семейного обеда или ужина, когда хочется чего-то вкусного, но не хочется тратить много времени на готовку.

Как приготовить этот гуляш? Ответ прост — используйте отварное мясо. Такой способ приготовления придает блюду особый аромат и нежность. Вкус мяса сочетается с томатным соусом и пряными специями, создавая неповторимую гармонию в каждом кусочке. Жареный лук и чеснок добавляют нотки пикантности и придают гуляшу завершающий штрих.

Возможно, вы уже испробовали множество рецептов гуляша, но этот отличается своей простотой и доступностью. Это блюдо не требует сложных ингредиентов или множества шагов приготовления. Все, что вам понадобится — это свежие продукты и желание создать вкусный ужин для своих близких.

Итак, не теряйте время и приступайте к приготовлению гуляша из отварного мяса прямо сейчас! Подарите себе и своим близким удовольствие от вкусного и сытного блюда. Я уверена, что вы оцените его вкус и захотите приготовить его снова и снова.

Ингредиенты для рецепта:

  • 500 г отварного мяса (говядина или свинина)
  • 2 луковицы
  • 3-4 зубчика чеснока
  • 2 моркови
  • 2 столовые ложки томатной пасты
  • 200 мл бульона (мясного или овощного)
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • Соль и перец по вкусу
  • Приправа для гуляша (паприка, тимьян, майоран)
  • Свежая зелень для подачи (петрушка или укроп)

Приготовление по шагам:

Шаг 1: Подготовьте ингредиенты. Мясо нарежьте кубиками, лук и чеснок мелко нарежьте, морковь натрите на крупной терке.

Шаг 2: Разогрейте растительное масло в глубокой сковороде или кастрюле.

Шаг 3: Обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.

Шаг 4: Добавьте морковь и томатную пасту, продолжайте готовить еще несколько минут.

Шаг 5: Выложите отварное мясо в сковороду или кастрюлю, перемешайте.

Шаг 6: Приправьте гуляш солью, перцем и специями по вкусу. Постоянно помешивая, готовьте еще 5 минут.

Шаг 7: Добавьте бульон, накройте крышкой и тушите на медленном огне около 1 часа. Важно периодически помешивать и при необходимости добавлять еще немного бульона или воды.

Шаг 8: Когда гуляш станет мягким и сочным, готовьте еще 5-10 минут без крышки, чтобы улучшить консистенцию и аромат блюда.

Шаг 9: Готовый гуляш подавайте горячим, посыпав свежей зеленью.

Время приготовления:
Около 1 часа 20 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
Калорийность: 300 ккал
Белки: 25 г
Жиры: 15 г
Углеводы: 15 г

Полезные советы к рецепту:

Совет 1: Приготовление гуляша из отварного мяса может быть немного трудоемким процессом, но не стоит торопиться. Чем дольше его готовить на медленном огне, тем сочнее и мягче получится мясо. Постепенное тушение в соусе позволит ингредиентам полностью проникнуть друг в друга, создавая неповторимый вкус.

Совет 2: Для придания гуляшу более насыщенного вкуса, вы можете добавить немного красного вина или темного пива в соус. Это придаст ему глубину и аромат, делая блюдо еще более аппетитным.

Совет 3: Чтобы сохранить сочность мяса и избежать пересушивания, рекомендуется не открывать крышку кастрюли во время тушения. Пар, запертый внутри, поможет сохранить влагу и аромат, что сделает ваш гуляш невероятно нежным.

Вот и все! В заключение хочу поблагодарить вас за то, что вы прочитали мой рецепт гуляша из отварного мяса. Надеюсь, что вы найдете время попробовать его приготовить и оцените его вкус. Уверена, что это блюдо станет настоящей гастрономической находкой для вас и ваших близких.

Приятного аппетита!

Нажмите на звезду, чтобы оценить статью!

Средняя оценка 0 / 5. Количество оценок: 0

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.