Грудки, фаршированные цуккини, запеченные в духовке — это прекрасное блюдо для тех, кто хочет поесть вкусно и полезно. Цуккини — это низкокалорийный источник клетчатки, витаминов и минералов, а грудка индейки содержит много белка и практически не содержит жира. Это идеальное сочетание для здорового обеда или ужина.
Ингредиенты к рецепту:
- 2 цуккини
- 2 грудки индейки
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 100 г шампиньонов
- 50 г твердого сыра
- Соль и перец по вкусу
- Оливковое масло для жарки
Приготовление по шагам:
- Разогрейте духовку до 180 градусов.
- Нарежьте цуккини пополам вдоль и вырежьте семена, чтобы получились лодочки.
- Натрите грудки индейки солью, перцем и любыми другими специями по вкусу.
- Разогрейте оливковое масло на сковороде и обжарьте грудки до золотистой корочки с обеих сторон.
- Добавьте нарезанный лук, чеснок и шампиньоны на сковороду и обжарьте до мягкости.
- Наполните цуккини фаршем из обжаренной индейки, лука и грибов.
- Посыпьте сверху тертым сыром.
- Поставьте цуккини на противень и запекайте в духовке около 20 минут, или пока цуккини не станут мягкими и сыр не растает и не зарумянится.
- Подавайте грудки, фаршированные цуккини горячими, как основное блюдо или салатом.
Совет:
Если вы хотите сделать блюдо еще более сытным, добавьте к фаршу отварной рис или киноа.
Пищевая и энергетическая ценность:
Пищевая и энергетическая ценность блюда зависит от размера цуккини и количества фарша, но в среднем одна порция содержит около 250-300 калорий, 30 г белка, 10 г жира и 10 г углеводов.
Грудки, фаршированные цуккини, запеченные в духовке — это вкусное и полезное блюдо, которое легко приготовить. Оно идеально подходит для обеда или ужина, особенно для тех, кто следит за своим здоровьем и фигурой. Попробуйте этот рецепт и наслаждайтесь нежным сочетанием индейки, цуккини и сыра!
