Гречка с фрикадельками с подливкой: простой и питательный обед

19
0
(0)

Гречка с фрикадельками с подливкой: простой и питательный обед

Гречка с фрикадельками и сочной подливкой — это простой и питательный обед, который можно приготовить всего за несколько минут. Это блюдо идеально подойдет для тех, кто ценит быстроту приготовления, но не хочет отказываться от вкусных и полезных блюд. Необычная сочетаемость гречки, фрикаделек и ароматной подливки наполнит ваш обеденный стол неповторимыми вкусами и ароматами.

Попробуйте приготовить это блюдо и убедитесь сами, что его готовка — настоящее удовольствие. Гречка с фрикадельками и подливкой — это идеальный вариант для тех, кто хочет сэкономить время на кулинарные эксперименты, но при этом не желает идти на компромисс с качеством и вкусом еды.

Подливка, которую вы сможете приготовить для этого блюда, добавит ему неповторимый вкус и аромат. Она насытит каждую фрикадельку и гречку и сделает ваш обед по-настоящему аппетитным и сытным. Попробуйте добавить в подливку различные специи и соусы, чтобы придать ей свой неповторимый вкус.

Не упустите шанс порадовать себя и своих близких вкусным и полезным обедом. Приготовьте гречку с фрикадельками и сочной подливкой прямо сейчас и насладитесь непередаваемым вкусом этого блюда!

Ингредиенты для рецепта:

  • 500 гр гречки
  • 500 гр фарша (говяжего или свиного)
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 яйцо
  • 3 столовые ложки панировочных сухарей
  • соль и перец по вкусу
  • растительное масло для жарки
  • 2 столовые ложки муки
  • 500 мл говяжьего бульона
  • 2 столовые ложки томатной пасты
  • зелень для украшения

Приготовление по шагам:

1. Подготовьте гречку — промойте ее под холодной водой и отварите в соленой воде до готовности. Затем откиньте на сито, чтобы стекла вся жидкость.

2. Для приготовления фрикаделек в большой миске смешайте фарш, мелко нарезанный лук и чеснок, яйцо, панировочные сухари, соль и перец. Хорошо все перемешайте до получения однородной массы.

3. Слепите небольшие фрикадельки из получившейся массы и обжарьте их на среднем огне в разогретой сковороде с растительным маслом до золотистой корочки с обеих сторон.

4. Готовые фрикадельки выложите на блюдо.

5. В оставшуюся жирность в сковороде добавьте муку и томатную пасту. Постоянно помешивая, обжарьте их до золотистого цвета.

6. Затем медленно влейте говяжий бульон, продолжая помешивать, чтобы не образовались комочки. Продолжайте готовить соус до загустения.

7. Положите обжаренные фрикадельки обратно в сковороду с соусом и тушите всё вместе на низком огне примерно 15 минут, чтобы фрикадельки пропитались соусом и стали еще сочнее.

8. Готовую гречку разложите по тарелкам, сверху уложите фрикадельки с подливкой. Посыпьте зеленью для украшения.

9. Подавайте гречку с фрикадельками сразу после приготовления, пока блюдо горячее и ароматное.

Время приготовления: 40 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
Калорийность: 500 ккал
Белки: 30 гр
Жиры: 15 гр
Углеводы: 60 гр

Полезные советы к рецепту:

Совет 1: При жарке фрикаделек используйте растительное масло с высокой точкой кипения, чтобы избежать их распадения. Нагрейте сковороду заранее и добавьте масло только когда она достаточно горячая.

Совет 2: Чтобы гречка получилась рассыпчатой и ароматной, предварительно промойте ее холодной водой и обжарьте на сухой сковороде до золотистого оттенка. Этот способ поможет гречке сохранить свою форму и придать более насыщенный вкус.

Совет 3: Для приготовления подливки используйте свежие овощи, такие как морковь, лук и перец. Нарежьте их мелкими кубиками и обжарьте на сковороде до мягкости. Это придаст соусу более насыщенный вкус и аромат.

Я надеюсь, что этот рецепт настолько прост, что даже начинающие повара смогут справиться с его приготовлением. Гречка с фрикадельками с подливкой — это питательное и вкусное блюдо, которое подойдет как для обеда, так и для ужина. Оно сочетает в себе богатый вкус мяса и аромат гречки, а подливка добавляет сочности и насыщенности.

Если вам понравился этот рецепт, пожалуйста, поделитесь своими впечатлениями в комментариях ниже. Я хотела бы услышать ваше мнение и узнать, как вам удалось приготовить это блюдо. Буду рада ответить на все ваши вопросы.

В заключение, желаю вам приятного аппетита! Надеюсь, что гречка с фрикадельками с подливкой станет одним из ваших любимых обедов, которым вы будете радовать себя и своих близких. Не забывайте экспериментировать с ингредиентами и добавлять свои неповторимые нюансы в этот великолепный рецепт. Удачного приготовления!

Нажмите на звезду, чтобы оценить статью!

Средняя оценка 0 / 5. Количество оценок: 0

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.