Говядина тушеная со сметаной на сковороде: нежное блюдо.

22
0
(0)

Говядина тушеная со сметаной на сковороде: нежное блюдо.

Скорее всего, каждая хозяйка сталкивалась с ситуацией, когда нужно быстро приготовить вкусное и сытное блюдо на ужин. Но не всегда есть время и желание тратить часы на готовку. Что же делать в таких случаях? Мой рецепт говядины тушеной со сметаной на сковороде поможет вам решить эту проблему.

Это нежное блюдо порадует вас своим простым приготовлением и потрясающим вкусом. Говядина, пропитанная ароматными специями и соусом на основе сметаны, станет настоящим украшением вашего обеда или ужина. Блюдо получается невероятно сочным и мягким, словно тает во рту.

Говядина тушеная со сметаной на сковороде — это идеальный выбор для тех, кто ценит качественную и вкусную пищу. Большим плюсом этого рецепта является его универсальность: вы можете подавать его как с гарниром из картофеля или риса, так и просто с хлебом. В любом случае, вы будете приятно удивлены результатом.

Не откладывайте приготовление говядины тушеной со сметаной на сковороде на потом! Простой и быстрый рецепт позволяет вам успеть приготовить это блюдо уже сегодня. Приступайте к готовке и наслаждайтесь нежным вкусом сочной говядины, которая растопит ваше сердце и покорит вас с первого куска.

Ингредиенты для рецепта:

  • 500 г говядины (лучше выбрать говядину с мраморной структурой)
  • 1 большая луковица
  • 2 средние моркови
  • 2 зубчика чеснока
  • 200 мл сметаны (20% жирности)
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • Соль и перец по вкусу
  • По желанию: свежие зелень и специи для украшения и добавления аромата
  • Приготовление по шагам:

    1. Нарежьте говядину на кусочки примерно 3-4 см в длину и 2-3 см в ширину. Удалите видимую жиру и пленки.

    2. Очистите лук и морковь. Лук нарежьте полукольцами, а морковь натрите на крупной терке.

    3. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.

    4. Выложите говядину на сковороду и обжаривайте до золотистой корочки. Переворачивайте кусочки, чтобы обжарить со всех сторон.

    5. Добавьте лук и морковь на сковороду, перемешайте с говядиной и обжаривайте еще 5 минут до мягкости овощей.

    6. Добавьте пропущенный через пресс чеснок и продолжайте жарить еще 1-2 минуты.

    7. Влейте сметану на сковороду, перемешайте с овощами и говядиной. Убедитесь, что сметана равномерно покрывает все ингредиенты.

    8. Посолите и поперчите по вкусу. Можно добавить свежие зелень и специи по желанию.

    9. Поставьте крышку на сковороду и готовьте на среднем огне около 1-1,5 часа. Время приготовления может варьироваться в зависимости от мощности плиты и желаемой степени мягкости мяса.

    10. Периодически перемешивайте содержимое сковороды, чтобы говядина равномерно пропитывалась соусом.

    11. Когда говядина станет мягкой и нежной, блюдо готово. Подавайте его горячим.

    12. Приятного аппетита!

    Время приготовления: примерно 1-1,5 часа.
    Пищевая и энергетическая ценность:
    Калорийность: зависит от использованных ингредиентов и размера порции
    Белки: зависит от использованных ингредиентов и размера порции
    Жиры: зависит от использованных ингредиентов и размера порции
    Углеводы: зависит от использованных ингредиентов и размера порции

    Полезные советы к рецепту:

    Совет 1: Приготовляя говядину на сковороде, обратите внимание на качество мяса. Выбирайте свежую говядину с нежным и сочным мраморным жиром, такое мясо придаст блюду еще больше мягкости и вкуса.

    Совет 2: Чтобы говядина получилась нежной и мягкой, перед тушением обязательно просолите мясо и дайте ему постоять минимум полчаса. Таким образом, соль проникнет внутрь мякоти и придаст ей дополнительный вкус.

    Совет 3: Для приготовления соуса на основе сметаны, используйте натуральную сметану с высоким процентом жирности. Она придаст блюду нежность и кремовость, а также прекрасно сочетается с говядиной.

    Надеюсь, что этот рецепт говядины тушеной со сметаной на сковороде поможет вам создать настоящий гастрономический шедевр. Благодаря нежности и сочности мяса, а также ароматному соусу, это блюдо станет настоящей гордостью вашего стола.

    Если вам понравился этот рецепт и вы его успешно приготовили, пожалуйста, оцените его и оставьте свой комментарий. Ваше мнение очень важно для меня! Желаю вам приятного аппетита и удачи в кулинарных экспериментах!

    Нажмите на звезду, чтобы оценить статью!

    Средняя оценка 0 / 5. Количество оценок: 0

    Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.