Голубцы в сметане в духовке

31
0
(0)

Голубцы в сметане в духовке

Голубцы – это одно из самых популярных и полезных блюд в русской кухне. Они представляют собой рулетики из капустных листьев, начиненные фаршем. Традиционно голубцы готовятся в горшочках или сковороде, но мы предлагаем вам приготовить их в духовке с добавлением сметаны. Такой способ готовки придает блюду нежный вкус и аромат, а также превращает обычные голубцы в настоящую кулинарную изюминку.

Ингредиенты к рецепту:

  • 1 кочан капусты
  • 500 г фарша (свинина, говядина или смесь)
  • 1 луковица
  • 2 столовые ложки риса
  • 200 г сметаны
  • 2 столовые ложки томатной пасты
  • Соль, перец, специи по вкусу

Приготовление по шагам:

  1. Отварите капусту до полуготовности, остудите и разделите на листья.
  2. Приготовьте начинку: смешайте фарш, мелко порубленный лук, промытый и отваренный рис, добавьте соль, перец и специи по вкусу.
  3. Начините каждый лист капусты фаршем и заверните в рулетик.
  4. Выложите голубцы в форму для запекания.
  5. Смешайте сметану с томатной пастой, добавьте соль и специи по вкусу.
  6. Залейте голубцы соусом.
  7. Запекайте в духовке при температуре 180 градусов около 30-40 минут до готовности.

Совет:

Если хотите, чтобы голубцы получились еще сочнее и ароматнее, добавьте к начинке немного тертого сыра.

Пищевая и энергетическая ценность:

Пищевая ценность одной порции голубцов в сметане в духовке составляет приблизительно 300 калорий. Блюдо богато белками, жирами и углеводами, а также содержит множество витаминов и минералов.

Голубцы в сметане в духовке – это прекрасный вариант для тех, кто хочет насладиться вкусом традиционного русского блюда, но при этом предпочитает более легкую и здоровую версию. Попробуйте этот рецепт и порадуйте своих близких вкусным и полезным ужином!

Нажмите на звезду, чтобы оценить статью!

Средняя оценка 0 / 5. Количество оценок: 0

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.