Голубцы со сметаной — это классическое блюдо русской кухни, которое приготавливается из капустных листьев, фарша и сметаны. Это вкусное и сытное блюдо, которое идеально подходит для семейного обеда или ужина.
Ингредиенты к рецепту:
- 1 кочан капусты
- 500 г фарша (говяжего или свиного)
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 2 столовые ложки растительного масла
- 200 г сметаны
- Соль и перец по вкусу
Приготовление по шагам:
- Отделите капустные листья от кочана, вымойте их и обдайте кипятком.
- Обжарьте нарезанный лук и чеснок на растительном масле до золотистого цвета.
- Добавьте фарш, соль, перец и обжаривайте, пока фарш не станет румяным.
- На каждый капустный лист положите порцию фарша и заверните голубцы.
- Выложите голубцы в кастрюлю, добавьте сметану и немного воды.
- Тушите голубцы под закрытой крышкой на низком огне около 40-50 минут.
Совет:
Подавайте голубцы со сметаной горячими. Они отлично сочетаются с картофельным пюре или отварным рисом.
Пищевая и энергетическая ценность:
Пищевая ценность одной порции голубцов со сметаной составляет примерно 350-400 калорий. В этом блюде содержатся белки, жиры, углеводы, а также витамины и микроэлементы.
Голубцы со сметаной — это вкусное и питательное блюдо, которое можно приготовить дома. Это простой рецепт, который не требует много времени и усилий. Голубцы будут нежными и сочными благодаря сметане, которая добавляет блюду неповторимый вкус. Попробуйте приготовить голубцы со сметаной и удивите своих близких вкусным обедом или ужином!
