Голубцы с подливом в кастрюле

31
0
(0)

Голубцы с подливом в кастрюле

Голубцы с подливом — это классическое блюдо русской кухни, которое никогда не выходит из моды. Это сочные и ароматные капустные рулетики, приготовленные в сочетании с вкусным подливом. Голубцы с подливом можно подавать как основное блюдо или гарнир к мясу или птице. Это блюдо пользуется популярностью у многих людей, потому что оно очень сытное и вкусное.

Ингредиенты к рецепту:

  • 1 кочан капусты;
  • 500 г фарша (свинина+говядина);
  • 1 луковица;
  • 2 столовые ложки растительного масла;
  • 1 зубчик чеснока;
  • 1 стакан риса;
  • 2 столовые ложки томатной пасты;
  • 400 г томатов в собственном соку;
  • соль и перец по вкусу;
  • петрушка для украшения.

Приготовление по шагам:

  1. Капусту отварить в кастрюле с водой до готовности. Откинуть на дуршлаг и остудить.
  2. Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Добавить чеснок и фарш, хорошо перемешать и обжаривать до готовности.
  3. Рис отварить до полуготовности. Смешать фарш с рисом, добавить соль и перец по вкусу.
  4. Капустные листы разложить на рабочей поверхности и на каждый лист положить немного фарша. Завернуть голубцы.
  5. В кастрюле разогреть растительное масло, добавить томатную пасту и томаты в собственном соку. Постоянно помешивать и готовить соус до загустения.
  6. В кастрюлю аккуратно выкладывать голубцы. Залить их подливом.
  7. Поставить кастрюлю на медленный огонь и тушить голубцы около 40-45 минут.
  8. Подавать голубцы с подливом горячими, посыпав свежей петрушкой.

Совет:

Если вы хотите придать голубцам более насыщенный вкус, добавьте в фарш немного копченой колбасы или бекона.

Пищевая и энергетическая ценность:

Пищевая ценность блюда составляет примерно 400 калорий на порцию. Голубцы с подливом богаты белками, жирами и углеводами, а также содержат витамины и минералы, необходимые для здорового питания.

Голубцы с подливом в кастрюле — это вкусное и сытное блюдо, которое отлично подходит для семейного обеда или ужина. Попробуйте приготовить это блюдо и порадуйте свою семью вкусом и ароматом!

Нажмите на звезду, чтобы оценить статью!

Средняя оценка 0 / 5. Количество оценок: 0

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.