Голубцы с курицей — это вкусное и питательное блюдо, которое с легкостью приготовить дома. Они представляют собой рулетики из капустных листьев, начиненные фаршем из куриного мяса и риса. Голубцы могут быть поданы как отдельное блюдо или в качестве гарнира к другим блюдам.
Ингредиенты к рецепту:
- 1 капуста белокочанная
- 500 г куриного фарша
- 1/2 стакана риса
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 2 столовые ложки томатной пасты
- соль и перец по вкусу
- растительное масло для жарки
- зелень для украшения
Приготовление по шагам:
- Отварите капусту в кипящей воде до полуготовности. Остудите и аккуратно отделите листья.
- Рис сварите в подсоленной воде до готовности. Откиньте на сито и промойте холодной водой.
- Лук и чеснок мелко нарежьте. Обжарьте их на растительном масле до золотистого цвета.
- Смешайте фарш с рисом, обжаренным луком и чесноком. Добавьте томатную пасту, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешайте.
- На каждый капустный лист положите небольшое количество начинки и аккуратно заверните в рулетик.
- Рулетики выложите в форму для запекания, смазанную маслом. Залейте голубцы небольшим количеством кипящей воды.
- Запекайте голубцы при температуре 180 градусов Цельсия около 30-40 минут.
- Подайте голубцы с курицей горячими, посыпав зеленью.
Совет:
Если вы хотите сделать голубцы более сочными, можно добавить в начинку немного тертого сыра или сметаны.
Пищевая и энергетическая ценность:
Голубцы с курицей являются низкокалорийным блюдом, богатым белками и клетчаткой. Они содержат витамины и минералы, необходимые для поддержания здоровья. Пищевая ценность может варьироваться в зависимости от ингредиентов и способа приготовления.
Голубцы с курицей — вкусное и полезное блюдо, которое можно приготовить дома. Они идеально подходят для семейного ужина или праздничного стола. Попробуйте этот рецепт и порадуйте своих близких вкусным и сытным блюдом!
