Голубцы на противне

37
0
(0)

Голубцы на противне

Голубцы на противне – это классическое блюдо славянской кухни, известное и любимое многими. Голубцы – это капустные рулеты, в которых начинка из мелко нарезанной капусты, риса и фарша, завернутая в листья капусты. Это блюдо не только вкусное, но и питательное, поэтому оно отлично подходит для обеда или ужина.

Ингредиенты к рецепту:

  • 1 кочан капусты
  • 300 г фарша (свинина, говядина или смесь)
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • 1 стакан риса
  • 2 столовые ложки томатной пасты
  • соль и перец по вкусу
  • растительное масло для обжарки
  • вода

Приготовление по шагам:

  1. Отделите листья капусты от кочана и промойте их в холодной воде.
  2. Положите листья в кипящую воду и варите 2-3 минуты, чтобы они стали мягкими и пластичными.
  3. Выложите листы на тарелку и дайте им остыть.
  4. В кастрюле разогрейте растительное масло и обжарьте на нем нарезанный лук и мелко нарезанную морковь до золотистого цвета.
  5. Добавьте фарш и обжаривайте его вместе с овощами до готовности.
  6. Добавьте томатную пасту, соль и перец, и перемешайте.
  7. Промойте рис и добавьте его в кастрюлю с фаршем.
  8. Добавьте воды так, чтобы рис был полностью покрыт, и варите на медленном огне до готовности риса.
  9. Раскатайте каждый лист капусты и положите на него немного начинки.
  10. Заверните листы, как буррито, и положите на противень.
  11. Поставьте противень в разогретую до 180 градусов духовку и готовьте голубцы около 30-40 минут, пока они не станут золотистыми и хрустящими.

Совет:

Если хотите добавить больше вкуса своим голубцам, можно добавить в начинку немного измельченного картофеля или нарезанных грибов. Также, перед запеканием, можно посыпать голубцы натертым сыром, чтобы они стали аппетитнее и сытнее.

Пищевая и энергетическая ценность:

Голубцы на противне богаты белками, углеводами и клетчаткой. Они также содержат витамины и минералы, необходимые для поддержания здоровья. Пищевая ценность и калорийность блюда зависит от ингредиентов, которые вы используете, поэтому они могут варьироваться.

Голубцы на противне — это вкусное и сытное блюдо, которое подойдет для всей семьи. Попробуйте приготовить их сегодня и порадуйте своих близких вкусным ужином!

Нажмите на звезду, чтобы оценить статью!

Средняя оценка 0 / 5. Количество оценок: 0

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.