Филе курицы с шампиньонами в сливочном соусе: нежное и ароматное блюдо

15
0
(0)

Филе курицы с шампиньонами в сливочном соусе: нежное и ароматное блюдо

Филе курицы с шампиньонами в сливочном соусе — это нежное и ароматное блюдо, которое прекрасно подойдет для ужина в кругу семьи или для особого случая. На первый взгляд, курица и шампиньоны кажутся достаточно простыми ингредиентами, но благодаря сливочному соусу, они приобретают глубокий вкус и мягкую текстуру.

Это блюдо отличается своей простотой и доступностью в приготовлении, поэтому даже начинающие кулинары смогут справиться с ним без особых усилий. Филе курицы, обжаренное до золотистой корочки, сочетается с сочными шампиньонами, которые придают ему неповторимый аромат. А сливочный соус, приготовленный на основе сливок и специй, делает это блюдо еще более нежным и насыщенным.

Комбинация курицы, шампиньонов и сливочного соуса является классической и всегда пользуется большой популярностью у гурманов. Блюдо отлично сочетается с гарниром из картофеля или риса, а также с свежими овощами. За считанные минуты вы сможете создать настоящую кулинарную магию и порадовать своих близких вкуснейшим ужином.

Не откладывайте приготовление филе курицы с шампиньонами в сливочном соусе на потом! Приготовьте это нежное и ароматное блюдо уже сегодня и насладитесь его великолепным вкусом. Все необходимые ингредиенты легко найти в магазине, а рецепт очень прост, так что ничего не мешает вам приступить к готовке прямо сейчас!

Ингредиенты для рецепта:

  • Филе курицы — 500 г
  • Шампиньоны — 300 г
  • Лук — 1 средний
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Сливки 20% — 200 мл
  • Сливочное масло — 30 г
  • Мука — 2 столовые ложки
  • Соль — по вкусу
  • Перец — по вкусу
  • Зелень — для украшения

Приготовление по шагам:

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты.

2. Очистите и нарежьте лук мелкими кубиками.

3. Разогрейте сковороду с сливочным маслом на среднем огне.

4. Обжарьте лук до золотистого цвета.

5. Добавьте к луку нарезанные шампиньоны.

6. Обжаривайте шампиньоны до мягкости, примерно 5-7 минут.

7. Выньте шампиньоны из сковороды и отложите в отдельную тарелку.

8. В этой же сковороде добавьте филе курицы, нарезанное небольшими кусочками.

9. Обжарьте филе курицы до золотистого цвета, примерно 7-10 минут.

10. Верните обжаренные шампиньоны в сковороду к куриному филе.

11. Посыпьте муку на курицу с шампиньонами и хорошо перемешайте.

12. Добавьте сливки и чеснок, измельченный с помощью пресса.

Время приготовления: около 40 минут.
Пищевая и энергетическая ценность:
Калорийность: зависит от количества порций
Белки: зависит от количества порций
Жиры: зависит от количества порций
Углеводы: зависит от количества порций

Полезные советы к рецепту:

Совет 1: Для приготовления блюда выбирайте свежие и качественные продукты. Куриное филе должно быть нежным и сочным, а шампиньоны — свежими и ароматными.

Совет 2: При обжаривании курицы и шампиньонов обратите внимание на температуру сковороды. Она должна быть достаточно высокой, чтобы продукты образовали золотистую корочку, но не слишком горячей, чтобы не пережарить мясо.

Совет 3: Приготовление соуса — ключевой момент в этом рецепте. Чтобы сливочный соус получился гладким и ароматным, добавьте сливки постепенно и аккуратно перемешивайте, чтобы избежать образования комочков.

Благодарю вас за внимание и надеюсь, что этот рецепт станет одним из ваших любимых. Если вы попробуете приготовить филе курицы с шампиньонами в сливочном соусе, пожалуйста, поделитесь своими впечатлениями в комментариях.

Я желаю вам приятного аппетита и надеюсь, что это блюдо принесет вам радость и удовольствие! Будьте творчивы и не бойтесь экспериментировать с ингредиентами, чтобы создать свою версию этого нежного и ароматного блюда!

Нажмите на звезду, чтобы оценить статью!

Средняя оценка 0 / 5. Количество оценок: 0

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.