Фаршированные перцы в духовке с сыром — это вкусное и сытное блюдо, которое легко приготовить. Они отлично подходят для обеда или ужина, и идеально сочетаются с гарниром из риса или картофеля. Фаршированные перцы можно готовить с разными начинками, но в этом рецепте мы будем использовать сыр и овощи.
Ингредиенты к рецепту:
- 4 крупных перца (лучше всего использовать красные или желтые)
- 200 грамм твердого сыра
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1 морковь
- 2 столовые ложки оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
Приготовление по шагам:
- Нарежьте лук и морковь мелкими кубиками.
- Разогрейте оливковое масло в сковороде и обжарьте лук и морковь до мягкости.
- Добавьте в сковороду мелко нарезанный чеснок и обжарьте его вместе с овощами в течение 1-2 минут.
- Пока овощи обжариваются, подготовьте перцы. Осторожно срежьте верхушки перцев и удалите семена и перегородки.
- Начините перцы смесью из тертого сыра и обжаренных овощей. Затем закройте перцы и выложите их в форму для запекания.
- Поставьте форму с перцами в духовку, разогретую до 180 градусов Цельсия, и запекайте их в течение 25-30 минут, пока перцы не станут мягкими, а сыр не растает и не зарумянится сверху.
- Подавайте фаршированные перцы горячими. Они отлично сочетаются с зеленью и свежими травами.
Совет:
Если вам нравится более пикантный вкус, вы можете добавить к начинке немного измельченного красного перца или острого соуса.
Пищевая и энергетическая ценность:
Фаршированные перцы в духовке с сыром — это блюдо, которое богато белками, витаминами и минералами. Они являются отличным источником клетчатки и антиоксидантов. Одна порция фаршированных перцев содержит примерно 300 калорий.
Фаршированные перцы в духовке с сыром — это вкусное и сытное блюдо, которое легко приготовить даже для начинающих кулинаров. Оно предлагает отличную комбинацию вкусов и текстур, и может быть подано как основное блюдо или как гарнир к другим блюдам. Попробуйте этот рецепт и порадуйте своих близких вкусным ужином!
