Фаршированные перцы с киноа и щирицей

41
0
(0)

Фаршированные перцы с киноа и щирицей

Фаршированные перцы с киноа и щирицей — это ароматное и сытное блюдо, которое можно приготовить для семейного обеда или ужина. Перцы, наполненные киноа и щирицей, получаются сочными и нежными, с приятным ореховым вкусом. Это блюдо идеально подходит для вегетарианцев и людей, следящих за здоровым питанием.

Ингредиенты к рецепту:

  • 6-8 перцев разных цветов
  • 1 стакан киноа
  • 1/2 стакана щирицы
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • Соль и перец по вкусу
  • Свежая зелень для украшения

Приготовление по шагам:

  1. Перцы хорошо промойте и удалите семена и плодоножки. Готовые перцы выложите на противень и поставьте в духовку, разогретую до 180 градусов, на 10-15 минут.
  2. Киноа и щирицу промойте в холодной воде и отварите до готовности, согласно инструкции на упаковке.
  3. Лук мелко нарежьте, а чеснок измельчите.
  4. На сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте лук с чесноком до золотистого цвета.
  5. Добавьте киноа и щирицу к обжаренному луку и чесноку. Тщательно перемешайте все ингредиенты и готовьте еще 2-3 минуты.
  6. Начините полученной массой фаршировать перцы, наполняя их до верху. Затем переложите перцы в глубокую форму для запекания.
  7. Поставьте форму с перцами в духовку, разогретую до 200 градусов, и готовьте 20-25 минут до золотистой корочки.
  8. Украсьте готовые фаршированные перцы свежей зеленью и подайте на стол горячими.

Совет:

Перед запеканием фаршированных перцев, вы можете посыпать их нежностю сыра, чтобы добавить блюду дополнительного аромата и вкуса. Рекомендуется использовать твердый или полутвердый сорт сыра, который хорошо плавится.

Пищевая и энергетическая ценность:

Приблизительные значения пищевой и энергетической ценности на 100 грамм фаршированных перцев с киноа и щирицей:

  • Калории: 120 ккал
  • Белки: 3 г
  • Жиры: 5 г
  • Углеводы: 15 г
  • Клетчатка: 3 г

Фаршированные перцы с киноа и щирицей представляют собой вегетарианское блюдо, богатое белком и клетчаткой. Оно является отличным выбором для здорового и сбалансированного питания. Попробуйте этот рецепт и порадуйте себя и своих близких вкусным и полезным блюдом!

Вафельный корж в кляре с мясной начинкой

Нажмите на звезду, чтобы оценить статью!

Средняя оценка 0 / 5. Количество оценок: 0

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.