Драники картофельные без сметаны: простое и вкусное блюдо

24
0
(0)

Драники картофельные без сметаны: простое и вкусное блюдо

Картофельные драники без сметаны — это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить в любое время года. Они идеально подходят для завтрака, обеда или ужина, и даже могут стать отличной закуской на праздничном столе. Ведь кто может устоять перед ароматными и хрустящими драниками, приготовленными своими руками?

Драники — это древнее блюдо, которое было известно еще на Руси. За долгие годы они завоевали сердца многих, своей простотой и незабываемым вкусом. А без сметаны они приобретают еще большую легкость и пикантность вкуса. Поверьте мне, вы не останетесь равнодушными к этому блюду.

Если вы ищете простой и быстрый рецепт, который при этом будет потрясающе вкусным, то вы обязательно должны попробовать приготовить эти драники. Я уверена, что у вас уже есть все необходимые ингредиенты под рукой: картофель, лук, яйца, мука, соль и перец. Не нужно ничего сложного или экзотического — все самое простое и доступное.

Приготовление драников — это увлекательный и творческий процесс. Вам понадобится немного времени и усердия, чтобы нарезать картофель тонкими ломтиками, смешать его с луком и другими ингредиентами, и, конечно же, обжарить на сковороде до золотистого цвета. Результатом будет аппетитное и ароматное блюдо, которое просто таяет во рту. Так что не теряйте времени и приступайте к приготовлению!

Ингредиенты для рецепта:

  • Картофель — 4 штуки
  • Лук — 1 средняя головка
  • Яйца — 2 штуки
  • Мука — 3 столовые ложки
  • Соль — по вкусу
  • Перец — по вкусу
  • Растительное масло — для жарки

Приготовление по шагам:

1. Очистите картофель и лук. Натрите их на крупной терке.

2. Выложите смесь из картофеля и лука на марлю и выжмите из нее лишнюю жидкость.

3. Переложите картофель и лук в миску.

4. Добавьте яйца, муку, соль и перец в миску с картофелем и луком. Перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы.

5. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.

6. Формируйте маленькие круглые оладьи из полученной массы и выкладывайте их на сковороду. Обжаривайте до золотистой корочки с каждой стороны.

7. Перекладывайте готовые драники на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.

8. Повторяйте шаги 6-7 с оставшейся массой.

9. Подавайте драники горячими.

Время приготовления:

Общее время приготовления: 45 минут

Время подготовки ингредиентов: 15 минут

Время приготовления блюда: 30 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Калорийность: 250 ккал

Белки: 7 г

Жиры: 10 г

Углеводы: 30 г

Полезные советы к рецепту:

Совет 1 — Перед тем, как начать готовить драники, рекомендуется вымыть картофель и оставить его в холодной воде на несколько минут. Это поможет удалить излишки крахмала и сделает драники более хрустящими.

Совет 2 — Когда ты смешиваешь картофельную массу с луком и яйцами, важно хорошо отжать смесь, чтобы удалить излишки влаги. Это позволит получить более сухую массу и обеспечит картофельным драникам красивую золотистую корочку.

Совет 3 — Если ты хочешь приготовить большое количество драников, то рекомендуется готовить их побатончикам на смазанной маслом сковороде. Таким образом, драники будут равномерно прожариваться и легко переворачиваться.

Вот и всё! Надеюсь, что мой рецепт драников без сметаны понравился вам. Они просты в приготовлении, а получаются очень вкусными и ароматными. Оцените этот рецепт и поделитесь своими впечатлениями в комментариях ниже. Желаю вам приятного аппетита!

Нажмите на звезду, чтобы оценить статью!

Средняя оценка 0 / 5. Количество оценок: 0

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.