Домашняя куриная колбаса в духовке: простой и полезный рецепт

10
0
(0)

Домашняя куриная колбаса в духовке: простой и полезный рецепт

Домашняя куриная колбаса в духовке — это простой и полезный рецепт, который позволит вам насладиться вкусом свежей и натуральной колбасы, приготовленной из самых простых и доступных ингредиентов.

Если вы хотите приготовить вкусное и полезное блюдо без особых усилий, то этот рецепт идеально подойдет вам. Все, что вам понадобится — это свежая курятина, специи по вкусу и немного терпения.

Домашняя куриная колбаса в духовке — отличная альтернатива магазинной колбасе, которая часто содержит консерванты и искусственные добавки. Вы сами контролируете процесс приготовления и можете быть уверены в качестве и свежести продукта.

Не знаете, чем удивить свою семью или гостей на обед? Попробуйте приготовить домашнюю куриную колбасу в духовке! Следуя простым шагам этого рецепта, вы создадите настоящий шедевр кулинарии, который покорит сердца всех своим неповторимым вкусом и ароматом. Приступайте к приготовлению прямо сейчас и наслаждайтесь результатом!

Ингредиенты для рецепта:

  • 500 г свежей куриной грудки
  • 100 г свиного жира
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 яйцо
  • 100 мл молока
  • 1 столовая ложка соли
  • 1 чайная ложка черного перца
  • 1 чайная ложка сушеной паприки
  • 1 чайная ложка сушеного базилика
  • 1/2 чайной ложки сушеного тимьяна
  • 1/2 чайной ложки сушеного орегано

Приготовление по шагам:

1. Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.

2. Нарежьте свежую куриную грудку на небольшие кусочки.

3. Пропустите грудку через мясорубку, чтобы получить фарш.

4. Также пропустите свиной жир через мясорубку отдельно.

5. Мелко нарежьте лук и чеснок.

6. В большой миске смешайте куриную фарш, свиной жир, лук, чеснок, яйцо и молоко.

7. Добавьте соль, черный перец, сушеную паприку, сушеный базилик, сушеный тимьян и сушеный орегано.

8. Перемешайте все ингредиенты до однородной массы.

9. Возьмите прозрачную пищевую пленку и выложите на нее получившуюся массу.

10. Сформируйте колбасу, аккуратно закрутите в пленку и плотно завяжите концы.

11. Поставьте колбасу на противень и отправьте в разогретую духовку.

12. Готовьте около 40-50 минут до золотистой корочки.

Время приготовления: 1 час
Пищевая и энергетическая ценность:
Калорийность: 250 ккал
Белки: 30 г
Жиры: 12 г
Углеводы: 5 г

Полезные советы к рецепту:

Совет 1: При приготовлении колбасы в духовке, рекомендуется использовать качественное куриное филе без кожи и костей. Это позволит получить более нежный и сочный вкус блюда.

Совет 2: Для придания колбасе более аппетитного внешнего вида можно перед запеканием обмазать поверхность медом или горчицей. Также можно посыпать специями по своему вкусу, например, перцем или паприкой.

Совет 3: Чтобы колбаса получилась равномерно запеченной, рекомендуется перевернуть ее во время приготовления. Таким образом, блюдо будет приобретать золотистый цвет с обеих сторон и сохранит сочность внутри.

В заключение, надеюсь, что этот простой и полезный рецепт вдохновит вас на эксперименты с кулинарией. Попробуйте приготовить домашнюю куриную колбасу в духовке и насладитесь богатым вкусом и ароматом этого блюда. Буду рада, если вы оцените результат и поделитесь своими впечатлениями.

Приятного аппетита!

Нажмите на звезду, чтобы оценить статью!

Средняя оценка 0 / 5. Количество оценок: 0

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.