Буженина с чесноком в фольге: ароматное и сочное мясо приготовленное в духовке

19
0
(0)

Буженина с чесноком в фольге: ароматное и сочное мясо приготовленное в духовке

Запах ароматной буженины, приготовленной в духовке, наполняет всю кухню, а его привлекательный вид увлечет вас с первого взгляда. Это блюдо — настоящая находка для ценителей мяса и гастрономических удовольствий. Оно сочетает в себе нежность, сочность и неповторимый вкус, который точно покорит ваше сердце и желудок.

Фольга, в которую завернута буженина, создает особенную атмосферу во время приготовления. Она сохраняет все соки и ароматы мяса, чтобы каждый кусочек был неповторимым. Секрет успешного приготовления буженины заключается в том, чтобы оставить его в фольге на достаточно долгое время, чтобы мясо пропиталось всеми вкусовыми нотками и стало невероятно мягким.

Мясо, пропитанное чесночным ароматом, является главным героем этого блюда. Чеснок придает ему остроту и сочность, а также добавляет замечательный аромат. Каждый кусочек мяса пропитывается этими неповторимыми вкусами, и каждый укус становится истинным наслаждением для вашего языка.

Не нужно быть профессиональным поваром, чтобы приготовить эту вкусноту. Достаточно всего лишь собрать несколько ингредиентов, завернуть буженину в фольгу и отправить ее в духовку на протяжении нескольких часов. Результат превзойдет все ваши ожидания, а вы сможете наслаждаться ароматным и сочным мясом вместе с вашими близкими и друзьями.

Ингредиенты для рецепта:

  • 1 кг свиной буженины
  • 5-6 зубчиков чеснока
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • 1 столовая ложка соли
  • 1 чайная ложка молотого черного перца
  • 1 чайная ложка молотой паприки
  • 1 чайная ложка сушеного тимьяна
  • 1 чайная ложка сушеного розмарина
  • 1 чайная ложка сушеного орегано
  • Несколько веточек свежего розмарина для украшения

Приготовление по шагам:

1. Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов.

2. Отделите кожуру от буженины, не удаляя ее полностью, оставив ее целой. Протрите мясо солью и перцем.

3. Разрежьте чеснок на тонкие пластинки. В каждый разрез вставьте по одному зубчику чеснока.

4. Смешайте растительное масло, паприку, тимьян, розмарин и орегано в небольшой миске.

5. Натрите мясо смесью специй со всех сторон и оставьте на 15-20 минут для пропитывания.

6. Положите буженину на большой кусок фольги и аккуратно заверните так, чтобы плотно закрыть мясо.

7. Переложите мясо в предварительно разогретую духовку и готовьте около 2-2,5 часов.

8. После этого, аккуратно раскройте фольгу и поднимите ее, чтобы буженина подрумянилась. Обжарьте мясо в открытой фольге еще 15-20 минут.

9. Когда буженина достигнет желаемой степени готовности, выньте ее из духовки и дайте немного остыть.

10. Откройте фольгу полностью и аккуратно переложите мясо на поднос или тарелку.

11. Украсьте буженину свежими веточками розмарина.

12. Нарежьте готовую буженину на порции и подавайте к столу.

Время приготовления: 2,5-3 часа
Пищевая и энергетическая ценность:
Калорийность: зависит от размера порции
Белки: зависит от размера порции
Жиры: зависит от размера порции
Углеводы: зависит от размера порции

Полезные советы к рецепту:

1. Подберите свежую и качественную буженину: Для приготовления вкусного и сочного блюда очень важно выбрать качественное мясо. Обратите внимание на цвет и запах свежей буженины. Если возможно, покупайте ее у проверенных продавцов или фермеров.

2. Не жалейте чеснока: Чеснок придаст вашей буженине неповторимый аромат и прекрасно дополнит вкус мяса. Не бойтесь использовать достаточное количество чеснока, чтобы каждый кусочек буженины ощущался вкусом и ароматом этого замечательного продукта.

3. Проверьте готовность мяса: Перед тем, как достать буженину из духовки, убедитесь, что она полностью пропечена. Используйте мясной термометр, чтобы проверить внутреннюю температуру. Она должна составлять около 70 градусов Цельсия для того, чтобы мясо было готово.

Пришло время заключительного слова. Надеюсь, что этот рецепт буженины с чесноком в фольге вам понравился и станет любимым блюдом в вашем рационе. Не забывайте экспериментировать с добавками и приправами, чтобы придать своему блюду индивидуальность и уникальный вкус.

Я очень хотела бы узнать ваше мнение о этом рецепте! Если у вас есть какие-либо вопросы, комментарии или предложения, пожалуйста, оставьте их ниже. Ваше мнение очень ценно для меня!

Желаю вам приятного аппетита и незабываемых кулинарных приключений!

Нажмите на звезду, чтобы оценить статью!

Средняя оценка 0 / 5. Количество оценок: 0

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.