Булгур в духовке с мясом: оригинальное блюдо для всей семьи

17
0
(0)

Булгур в духовке с мясом: оригинальное блюдо для всей семьи

Вы ищете оригинальное блюдо, которое покорит сердца всей вашей семьи? Тогда я рада поделиться с вами рецептом булгура в духовке с мясом — вкусного и сытного блюда, которое можно приготовить всего за несколько простых шагов.

Булгур — это традиционная пища в многих кухнях мира, но его использование в духовке придает этому блюду особый вкус и текстуру. Сочетание пшеничного зерна, мяса и ароматных специй создает неповторимую гармонию в каждом кусочке.

Наш рецепт булгура в духовке с мясом не только восхитит вашу семью своим вкусом, но и порадует вас своей простотой приготовления. Вы сможете создать это блюдо вместе с детьми или приготовить его для вечеринки с друзьями — уверена, что все будут в восторге!

Не упустите возможность попробовать это вкусное блюдо прямо сейчас. Следуйте моим инструкциям, и через некоторое время вы наслаждаетесь неповторимым ароматом и вкусом булгура в духовке с мясом!

Ингредиенты для рецепта:

  • 500 гр булгура
  • 500 гр фарша (говяжьего или свиного)
  • 1 большая луковица
  • 3-4 зубчика чеснока
  • 2 морковки
  • 1 красный перец
  • 1 зеленый перец
  • 1 баклажан
  • 2 столовые ложки томатной пасты
  • 1 чайная ложка молотого кориандра
  • 1 чайная ложка молотого куркумы
  • 1 чайная ложка молотого паприки
  • Соль и перец по вкусу
  • Растительное масло для жарки
  • Петрушка для украшения

Приготовление по шагам:

1. Начнем с приготовления булгура. В большой миске залейте булгур горячей водой и оставьте на 10-15 минут для набухания. Затем откиньте на сито, чтобы удалить лишнюю влагу.

2. Пока булгур набухает, приготовьте овощи. Лук мелко нарежьте, чеснок измельчите, морковку натрите на крупной терке, а перцы и баклажаны нарежьте кубиками.

3. В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.

4. Добавьте фарш и обжаривайте его до полной готовности. Затем добавьте морковь и обжаривайте еще 5 минут.

5. Добавьте нарезанные перцы и баклажаны, а также томатную пасту, кориандр, куркуму и паприку. Перемешайте и готовьте еще 5-7 минут.

6. После этого добавьте набухший булгур в сковороду, хорошо перемешайте, приправьте солью и перцем по вкусу, и готовьте еще 5 минут, чтобы все ингредиенты хорошо соединились.

7. Переложите содержимое сковороды в форму для запекания и разровняйте поверхность.

8. Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 20-25 минут, пока булгур не прогреется насквозь.

9. После готовности блюда, украсьте его свежей петрушкой и подавайте горячим.

Время приготовления:
Приготовление займет около 1 часа и 15 минут, включая время набухания булгура.
Пищевая и энергетическая ценность:
Калорийность: 350 ккал
Белки: 25 гр
Жиры: 12 гр
Углеводы: 40 гр

Полезные советы к рецепту:

Совет 1: При приготовлении булгура в духовке с мясом, рекомендую использовать свежие и качественные ингредиенты. Это поможет достичь наилучшего вкуса и сохранить полезные свойства блюда.

Совет 2: Если вы хотите придать блюду более оригинальный вкус, рекомендую добавить в рецепт свежие травы, такие как петрушка или кинза. Они прекрасно дополнят аромат и придают яркость каждому кусочку.

Совет 3: Не забывайте следить за готовностью булгура и мяса в духовке. Проверяйте их каждые несколько минут, чтобы не пересушить или пережарить ингредиенты. Это позволит вам получить идеально приготовленное и сочное блюдо.

Пришло время попрощаться, но прежде чем мы закончим, хотела бы попросить вас оценить этот рецепт. Ваше мнение очень важно для меня, и я буду рада услышать ваши комментарии и предложения. Пожалуйста, оставьте свой отзыв ниже.

Надеюсь, что этот рецепт на булгур в духовке с мясом станет любимым блюдом для всей вашей семьи. Приятного аппетита!

Нажмите на звезду, чтобы оценить статью!

Средняя оценка 0 / 5. Количество оценок: 0

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.