Бризоль с грибами: изысканное блюдо с неповторимым вкусом

16
0
(0)

Бризоль с грибами: изысканное блюдо с неповторимым вкусом

Бризоль с грибами — это изысканное блюдо, которое порадует вас своим неповторимым вкусом. Рецепт этого блюда сочетает в себе простоту и изысканность, позволяя вам насладиться нежным сочетанием мягкой бризоли и ароматных грибов.

С первого взгляда на эту кулинарную шедевральную композицию захватывает дух и пробуждает аппетит. Впечатляющий внешний вид бризоля с грибами, с его золотистыми с бурыми оттенками, подчеркнутыми изящным соусом, не оставит вас равнодушными.

Однако, несмотря на свою элегантность, приготовление бризоля с грибами не требует особых навыков в кулинарии. Доступность ингредиентов и простота приготовления делают это блюдо идеальным выбором для любого повода — от семейного обеда до праздничного ужина.

Предлагаю вам приступить к готовке этого рецепта прямо сейчас и порадовать своих близких великолепным блюдом, которое запомнится им надолго. Разрежьте воображение вкусом бризоля с грибами и ощутите удовольствие от каждого кусочка этого изысканного блюда!

Ингредиенты для рецепта:

  • 4 куриных грудок
  • 200 грамм свежих шампиньонов
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 50 грамм сливочного масла
  • 2 столовые ложки муки
  • 200 мл сливок
  • 200 мл куриного бульона
  • соль и перец по вкусу
  • свежая зелень для украшения

Приготовление по шагам:

1. Куриные грудки разрезаем вдоль, чтобы получились тонкие кусочки. Затем отбиваем их, чтобы сделать более плоскими.

2. Грибы очищаем и нарезаем тонкими ломтиками. Лук мелко режем, а чеснок измельчаем.

3. На сковороде расплавляем сливочное масло и обжариваем лук до золотистого цвета. Затем добавляем чеснок и грибы, и жарим до мягкости грибов.

4. В отдельной кастрюле расплавляем еще немного сливочного масла и добавляем муку. Непрерывно помешивая, обжариваем муку до золотистого цвета.

5. Постепенно добавляем в кастрюлю сливки и куриной бульон, продолжая помешивать. Доводим соус до густоты и удаляем с огня.

6. Возвращаемся к куриным грудкам и начиняем их приготовление. Каждый кусочек куриного мяса выкладываем на рабочую поверхность и немного посыпаем солью и перцем.

7. На каждый кусочек кладем немного начинки из грибов и аккуратно сворачиваем рулетиком. Фиксируем его зубочисткой или ниткой.

8. Рулетики из курицы обжариваем на сковороде с небольшим количеством сливочного масла до золотистой корочки с обеих сторон.

9. Затем перекладываем рулетики в форму для запекания и заливаем их приготовленным соусом.

10. Запекаем в предварительно разогретой до 180 градусов духовке примерно 20-25 минут до готовности.

11. Подаем бризоль с грибами, посыпанный свежей зеленью.

Время приготовления:
2 часа (включая время на разделывание и запекание)
Пищевая и энергетическая ценность:
Калорийность: 300 ккал
Белки: 30 г
Жиры: 15 г
Углеводы: 10 г

Полезные советы к рецепту:

Совет 1: Приготовление начинки для бризоли с грибами может занять некоторое время, поэтому я рекомендую заранее нарезать и обжарить грибы. Это позволит сократить время приготовления самой бризоли и получить более интенсивный вкус грибной начинки.

Совет 2: Чтобы бризоля получилась сочной и нежной, я рекомендую использовать мясо высокого качества. Выберите свинину или говядину с небольшим количеством жира. Также не забудьте приправить мясо специями и травами по своему вкусу для добавления аромата.

Совет 3: При подаче бризоли на стол, рекомендую украсить ее свежими зеленью и подавать с салатом из свежих овощей. Это придаст блюду завершенный вид и добавит нотку свежести к его вкусу.

В завершение, хочу поблагодарить вас за то, что воспользовались моим рецептом бризоли с грибами. Я надеюсь, что вам удалось приготовить это изысканное блюдо с неповторимым вкусом и оно понравилось вам и вашим близким. Если у вас остались какие-либо вопросы или пожелания, пожалуйста, оставьте их в комментариях. Я всегда рада помочь и поделиться новыми рецептами!

Оцените, пожалуйста, этот рецепт и поделитесь своими впечатлениями. Ваше мнение очень важно для меня и поможет мне стать еще лучше.

Желаю вам приятного аппетита и успехов на кухне! Будьте творчивы и не бойтесь экспериментировать с вкусами!

Нажмите на звезду, чтобы оценить статью!

Средняя оценка 0 / 5. Количество оценок: 0

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.