Бифштекс с яйцом пашот: сочное мясо с нежным яйцом

12
0
(0)

Бифштекс с яйцом пашот: сочное мясо с нежным яйцом

Вы когда-нибудь пробовали бифштекс с яйцом пашот? Это невероятно сочное мясо, которое сливается с нежным и ароматным яйцом. Это блюдо станет настоящим откровением для любителей мяса и яиц.

Когда бифштекс попадает на горячую сковороду, его аппетитный запах начинает распространяться по всей кухне, а мясо начинает приобретать прекрасную золотистую корочку. А когда вы разрезаете его, нежное розоватое сердце буквально тает на языке. И тут вы добавляете яйцо пашот — и наслаждение становится еще более полным и насыщенным.

Это блюдо идеально подходит для тех, кто ценит простоту и натуральность вкуса. Нет ничего излишне сложного — просто нежное мясо и нежное яйцо. Но именно в этой простоте заключается его величие. Оно позволяет насладиться каждой ноткой вкуса и полностью погрузиться в гастрономический мир настоящего удовольствия.

А теперь самое время попробовать приготовить этот бифштекс с яйцом пашот. Поверьте, вы не пожалеете! Возьмите мясо, разогрейте сковороду, приготовьте яйцо — и наслаждайтесь непередаваемым вкусом этого блюда. Порадуйте себя и своих близких настоящим гастрономическим шедевром!

Ингредиенты для рецепта:

  • 400 гр говяжьего фарша
  • 2 яйца
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 столовая ложка сливочного масла
  • Соль и перец по вкусу
  • Зелень для подачи

Приготовление по шагам:

Шаг 1: Подготовьте все необходимые ингредиенты. Лук и чеснок мелко нарежьте.

Шаг 2: В большой миске смешайте говяжий фарш, мелко нарезанный лук и чеснок. Добавьте соль и перец по вкусу. Хорошо вымешайте все ингредиенты.

Шаг 3: Разделите фарш на две части и сформируйте из каждой части бифштексы.

Шаг 4: В сковороде разогрейте сливочное масло. Обжарьте бифштексы с каждой стороны до золотистой корочки. Уберите бифштексы с сковороды и оставьте их отдыхать.

Шаг 5: В то же время, в другой кастрюле, нагрейте воду до кипения. Разбейте яйца в маленькие чашки или стаканы.

Шаг 6: С помощью шумовки или щипцов, аккуратно опускайте яйца в кипящую воду и готовьте их в течение 3-4 минут до состояния яйца пашот. Уберите яйца из кастрюли и обсушите их на бумажном полотенце.

Шаг 7: На тарелку положите бифштексы, а сверху аккуратно расположите яйца пашот.

Шаг 8: Подавайте бифштексы с яйцом пашот на стол, украшенные свежей зеленью.

Время приготовления:
30-40 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
Калорийность: 350 ккал
Белки: 25 гр
Жиры: 20 гр
Углеводы: 15 гр

Полезные советы к рецепту:

Совет 1: Приготовьте бифштексы из свежего мяса высокого качества. Это обеспечит сочность и нежность блюда. Выбирайте куски мяса без жил и с относительно низким процентом жира.

Совет 2: Перед жаркой бифштексов, дайте мясу немного прогреться до комнатной температуры. Это поможет равномерно прожарить мясо и сохранить его сочность.

Совет 3: Приготовление яйца пашот требует некоторой техники. Используйте свежие яйца, чтобы убедиться в правильном связывании белка. Добавьте в воду уксус для того, чтобы белок сохранял свою форму.

Вот и все! Надеюсь, что вам понравился рецепт бифштекса с яйцом пашот. Это блюдо прекрасно подойдет для особенных случаев или для тех моментов, когда вы хотите порадовать себя и своих близких чем-то особенным. Попробуйте приготовить его и поделитесь своими впечатлениями в комментариях. Желаю вам приятного аппетита!

Нажмите на звезду, чтобы оценить статью!

Средняя оценка 0 / 5. Количество оценок: 0

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.