Бифштекс из говядины рубленный на сковороде: нежность и сочность в каждом кусочке

11
0
(0)

Бифштекс из говядины рубленный на сковороде: нежность и сочность в каждом кусочке

Бифштекс из говядины рубленный на сковороде — это простой и быстрый способ приготовить вкусное и сытное блюдо. Этот рецепт отлично подойдет для тех, кто хочет насладиться сочным и ароматным мясом, не тратя много времени на готовку. Все, что Вам понадобится — это свежая говядина, острые ножи, сковорода и немного терпения.

Начните с выбора качественного куска говядины — предпочтительно без жировой прослойки и средней жирности. Чистую мясную часть хорошо промойте холодной водой и обсушите салфеткой. После этого измельчите говяжье мясо на кусочки, чтобы получить рубленую консистенцию. Раскладывайте мясо по сковороде, не забывая посолить и поперчить по вкусу.

Сковороду с мясом поставьте на средний огонь и начните жарить бифштексы. Постоянно переворачивайте их, чтобы они равномерно прожарились с обеих сторон. Готовность можно определить по цвету — бифштексы должны стать золотистыми и образовать хрустящую корочку. Приправьте готовые бифштексы свежими зеленью, лимонным соком или любыми другими соусами по вашему вкусу.

Теперь самое время попробовать этот простой и вкусный рецепт! Приготовьте бифштексы из говядины рубленные на сковороде уже сегодня и порадуйте себя и своих близких ароматным и сочным блюдом. Наслаждайтесь моментом приготовления и блюдом, которое сможет утолить ваш голод и удовлетворить ваши вкусовые предпочтения.

Ингредиенты для рецепта:

  • 500 г говядины (фарш)
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 яйцо
  • 3 столовые ложки сухарей
  • 1 столовая ложка муки
  • соль, перец — по вкусу
  • растительное масло — для жарки

Приготовление по шагам:

1. Луковицу очистите и мелко нарежьте. Чеснок также измельчите.

2. В большой миске смешайте говяжий фарш, лук, чеснок, яйцо, сухари и муку. Все ингредиенты должны быть хорошо смешаны.

3. Сформируйте массу из фарша в виде небольших бифштексов.

4. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.

5. Выложите бифштексы на сковороду и обжаривайте их с обеих сторон до золотистой корочки.

6. После обжарки, уменьшите огонь и продолжайте готовить бифштексы до готовности внутри.

7. Готовые бифштексы выложите на блюдо и дайте им немного остыть перед подачей на стол.

8. Подавайте бифштексы с гарниром по вашему выбору, например, с картофельным пюре или свежими овощами.

9. Наслаждайтесь вкусным и сочным рубленым бифштексом!

Время приготовления:

30 минут.

Пищевая и энергетическая ценность:

Калорийность: 320 ккал

Белки: 25 г

Жиры: 20 г

Углеводы: 10 г

Полезные советы к рецепту:

1. Совет: Перед началом приготовления бифштекса обязательно дайте мясу выстояться в комнатной температуре. Это позволит равномерно прожарить мясо и сохранить его сочность. Также рекомендую использовать мясо высокого качества, чтобы получить вкусный и нежный бифштекс.

2. Совет: При формировании бифштексов обратите внимание на их размер и толщину. Оптимальный размер бифштексов поможет равномерно прожарить мясо, а правильная толщина позволит сохранить сочность и не пересушить бифштексы.

3. Совет: Перед началом жарки сковороду необходимо разогреть до высокой температуры. Это поможет образовать хрустящую корочку на бифштексе и сохранить его сочность. Также рекомендую использовать растительное масло с высокой температурой кипения для жарки бифштексов.

Вот и все! Ваш вкусный и ароматный бифштекс из говядины готов к подаче на стол. Я надеюсь, что этот рецепт пришелся вам по вкусу и вы с удовольствием его приготовили. Пожалуйста, оцените этот рецепт и поделитесь своими впечатлениями. Буду рада услышать ваши комментарии и советы по улучшению рецепта. Приятного аппетита!

Нажмите на звезду, чтобы оценить статью!

Средняя оценка 0 / 5. Количество оценок: 0

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.