Бифштекс из говядины на сковороде классический: простой и быстрый рецепт сочного мяса

8
0
(0)

Бифштекс из говядины на сковороде классический: простой и быстрый рецепт сочного мяса

Вы когда-нибудь задумывались, как приготовить идеальный бифштекс из говядины, который будет сочным и ароматным? В данном рецепте я поделюсь с вами простым и быстрым способом приготовления классического бифштекса на сковороде. Он не требует особых навыков и доступен каждому, даже начинающему повару.

Бифштекс — это одно из самых популярных блюд мировой кухни. Он настолько универсален, что может стать отличным выбором как для повседневного обеда, так и для праздничного ужина. Сочное мясо, приправленное специями и запеченное до золотистой корочки, заслуживает настоящих гастрономических похвал.

Приготовление бифштекса на сковороде — это быстрый и удобный способ получить вкусное мясо за короткое время. Отличие этого рецепта от других заключается в простоте и доступности ингредиентов. Вы не найдете здесь сложных техник или изысканных компонентов, ведь главная задача — достичь непревзойденного вкуса с минимальными усилиями.

Теперь, когда вы ознакомились с основной концепцией рецепта, пришло время приступить к готовке! Включите сковороду, приготовьте свежую говядину и начинайте приготовление классического бифштекса. Порадуйте своих близких и себя этим прекрасным блюдом, которое обязательно станет хитом вашего стола.

Ингредиенты для рецепта:

  • 500 г говяжьего фарша;
  • 1 луковица;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 1 яйцо;
  • 3 столовые ложки панировочных сухарей;
  • 1 чайная ложка соли;
  • 1/2 чайной ложки черного перца;
  • 1/2 чайной ложки сушеного базилика;
  • растительное масло для жарки.

Приготовление по шагам:

1. Луковицу очистить и мелко нарезать, чеснок измельчить.

2. В большой миске смешать фарш, лук, чеснок, яйцо, панировочные сухари, соль, черный перец и базилик. Тщательно всё перемешать.

3. Сформировать из полученной массы небольшие котлеты, диаметром примерно 5-6 см и толщиной около 2 см.

4. На сковороде разогреть растительное масло.

5. Выложить котлеты на разогретую сковороду и обжаривать с каждой стороны по 3-4 минуты, до золотистой корочки.

6. Готовые бифштексы переложить на блюдо, чтобы стекла излишняя жидкость.

7. Подавать бифштексы горячими с гарниром по вашему выбору.

8. Приятного аппетита!

Время приготовления: 25 минут.
Пищевая и энергетическая ценность:
Калорийность: 345 ккал
Белки: 26 г
Жиры: 24 г
Углеводы: 6 г

Полезные советы к рецепту:

Совет 1: Перед началом готовки обязательно дайте мясу немного отстояться при комнатной температуре. Это позволит ему равномерно прожариться и сохранить свою сочность.

Совет 2: При жарке бифштекса используйте горячую сковороду и достаточное количество масла. Таким образом, вы обеспечите хорошую корочку на мясе и предотвратите его прилипание к сковороде.

Совет 3: Не переворачивайте бифштексы слишком часто. Чтобы получить красивую и равномерную корочку, дайте им пожариться с одной стороны, а затем переворачивайте только один раз.

Наконец, мы подошли к концу нашего простого и быстрого рецепта сочного бифштекса из говядины на сковороде. Надеюсь, вы наслаждались процессом готовки и у вас получился вкусный и ароматный блюдо.

Хочу попросить вас поделиться своими впечатлениями о рецепте в комментариях ниже. Ваше мнение очень важно для нас и поможет нам улучшить наши будущие рецепты.

В заключение, желаю вам приятного аппетита! Насладитесь сочным и нежным мясом, которое просто тает во рту. Пусть каждый укус радует вас и ваших близких!

Нажмите на звезду, чтобы оценить статью!

Средняя оценка 0 / 5. Количество оценок: 0

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.