Бифштекс из фарша с яйцом: нежность и сочность в каждом кусочке

11
0
(0)

Бифштекс из фарша с яйцом: нежность и сочность в каждом кусочке

Бифштекс из фарша с яйцом — это простой и вкусный рецепт, который подарит вам и вашей семье настоящее удовольствие. Я всегда приготавливаю эту блюдо, когда хочу порадовать близких вкусным и сытным обедом или ужином.

Бифштексы — это классическое блюдо, которое можно приготовить из различных видов фарша. Я предпочитаю использовать говяжий или свиной фарш, так как они придают бифштексам неповторимый вкус и аромат. Добавление яйца внутрь бифштекса делает его еще более сочным и аппетитным.

Приготовление бифштексов из фарша с яйцом очень простое и не требует много времени. Вам понадобится всего несколько ингредиентов и немного терпения. Подайте бифштексы с картофельным пюре, овощным гарниром или свежим салатом — и ваш обед или ужин будут полным и вкусным.

Теперь, когда вы знаете, как приготовить бифштексы из фарша с яйцом, не теряйте время и приступайте к готовке прямо сейчас! Уверяю вас, вы не пожалеете о своем выборе!

Ингредиенты для рецепта:

  • 500 гр фарша (говядина)
  • 1 средний лук
  • 1 яйцо
  • 2 столовые ложки панировочных сухарей
  • Соль и перец по вкусу
  • Растительное масло для жарки

Приготовление по шагам:

1. Лук мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.

2. Смешайте фарш, обжаренный лук, яйцо, панировочные сухари, соль и перец в большой миске. Хорошо вымешайте все ингредиенты до получения однородной массы.

3. Разделите массу на несколько равных частей и сформируйте из них круглые плоские котлеты.

4. В центр каждой котлеты сделайте небольшую ложку впадинку и разбейте туда яйцо.

5. Аккуратно скройте яйцо, накрывая его массой фарша со всех сторон. Образуйте бифштексы.

6. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.

7. Обжаривайте бифштексы по 5-7 минут с каждой стороны до золотистой корочки и полной прожарки.

8. Готовые бифштексы выложите на блюдо и дайте немного остыть перед подачей.

9. Подавайте бифштексы с яйцом горячими, их можно полить соусом по вашему вкусу и подавать с гарниром из картофеля или овощей.

10. Приятного аппетита!

Время приготовления:
Приблизительно 40 минут.
Пищевая и энергетическая ценность:
Калорийность: 350 ккал
Белки: 25 гр
Жиры: 20 гр
Углеводы: 15 гр

Полезные советы к рецепту:

1. Совет: Перед приготовлением бифштексов обязательно дайте фаршу отдохнуть в холодильнике в течение 30 минут. Это позволит ингредиентам впитаться друг в друга, а бифштексы получатся более сочными и нежными.

2. Совет: Используйте хорошо разогретую сковороду или гриль-пань для жарки бифштексов. Они должны быть горячими, чтобы создать аппетитную корочку снаружи и сохранить соки внутри.

3. Совет: Перед переворачиванием бифштексов используйте широкую лопатку или щипцы, чтобы сохранить форму и не повредить их структуру. Переворачивайте бифштексы только один раз, чтобы не потерять их сочность.

Спасибо, что следовали моему рецепту! Надеюсь, что он понравился вам и стал полезным. Если у вас остались вопросы или есть предложения по улучшению, пожалуйста, поделитесь ими со мной. Я всегда рада узнать ваше мнение и улучшить свои рецепты.

Не забудьте оценить этот рецепт и поделиться им с друзьями! Буду рада, если он станет вашим любимым блюдом и принесет вам радость и удовольствие.

Нажмите на звезду, чтобы оценить статью!

Средняя оценка 0 / 5. Количество оценок: 0

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.