Бефстроганов со сметаной и томатной пастой: рецепт классического блюда

25
0
(0)

Бефстроганов со сметаной и томатной пастой: рецепт классического блюда

Вы когда-нибудь пробовали бефстроганов со сметаной и томатной пастой? Это классическое блюдо, которое покорило сердца многих гурманов своим неповторимым вкусом и ароматом. Но самое прекрасное в нем — его простота в приготовлении.

Смесь сочного говяжьего мяса, нежной сметаны и ароматной томатной пасты создают неповторимое сочетание, которое просто тает во рту. Это блюдо идеально подходит для семейного ужина или ужина с друзьями.

Заглянув в свой холодильник, я решила приготовить этот классический рецепт бефстроганова. Ведь вкусная еда — это всегда хорошая идея.

Не теряйте время и приступайте к приготовлению бефстроганова со сметаной и томатной пастой прямо сейчас. Разнообразьте свой обед или ужин этим великолепным блюдом, которое наверняка станет одним из ваших любимых.

Ингредиенты для рецепта:

  • 500 гр. говядины (лучше всего использовать вырезку)
  • 1 большая луковица
  • 2 столовые ложки томатной пасты
  • 200 гр. сметаны (20% жирности)
  • 100 гр. масла для жарки
  • 200 мл. говяжьего бульона
  • Соль, перец — по вкусу
  • Зелень для украшения

Приготовление по шагам:

1. Говядину нарежьте тонкими полосками.

2. Лук мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.

3. Добавьте говядину в сковороду к луку и обжарьте до мягкости. Периодически помешивайте.

4. Добавьте томатную пасту и перемешайте, чтобы равномерно распределить по мясу.

5. Постепенно влейте говяжий бульон и доведите до кипения. Уменьшите огонь и готовьте на медленном огне примерно 20 минут.

6. Добавьте сметану в сковороду и хорошо перемешайте. Продолжайте готовить еще 5 минут.

7. Посолите и поперчите по вкусу. Уберите сковороду с огня.

8. Подавайте бефстроганов, украшенный зеленью.

9. Приятного аппетита!

Время приготовления: 45 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
Калорийность: 540 ккал
Белки: 28 гр.
Жиры: 42 гр.
Углеводы: 8 гр.

Полезные советы к рецепту:

Совет 1: Приготовление бефстроганова будет еще вкуснее, если мясо предварительно немного заморозить. Это позволит нарезать его тонкими ломтиками без особых усилий.

Совет 2: Чтобы соус получился густым и ароматным, добавьте пару ложек томатной пасты. Она придаст неповторимый вкус и насыщенность блюду.

Совет 3: При подаче бефстроганова со сметаной, не забудьте украсить его свежими зеленью. Это добавит яркости и свежести вашему блюду.

Дорогие друзья, спасибо вам за то, что поддерживаете меня и мои кулинарные эксперименты! Надеюсь, что этот рецепт бефстроганова со сметаной и томатной пастой пришелся вам по вкусу и порадовал вашу семью.

Оцените, пожалуйста, этот рецепт в комментариях ниже, ваше мнение очень важно для меня! Буду рада услышать ваши отзывы и предложения по улучшению.

Желаю вам приятного аппетита! Пусть ваши кулинарные творения всегда удивляют и радуют вас и ваших близких!

Нажмите на звезду, чтобы оценить статью!

Средняя оценка 0 / 5. Количество оценок: 0

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.