Бефстроганов с картофелем: идеальный обед для всей семьи

15
0
(0)

Бефстроганов с картофелем: идеальный обед для всей семьи

Бефстроганов с картофелем: идеальный обед для всей семьи. Отличный способ порадовать своих близких вкусным и сытным блюдом — приготовить классический рецепт бефстроганова с картофелем. Это блюдо сочетает в себе нежное мясо говядины, ароматные грибы и нежные кусочки картофеля, всё это подается в соусе из густой сметаны и томатного пюре.

Насыщенный вкус и пикантная ароматность бефстроганова с картофелем наверняка покорит сердца вашей семьи. Каждый кусочек мяса пропитан соусом и тает во рту, а сочные грибы и картофель придают блюду особый шарм. Бефстроганов с картофелем — это настоящая классика русской кухни, которую можно приготовить даже в самый обычный будний день.

Приготовление бефстроганова с картофелем — это простой и быстрый процесс, который не требует особых навыков в кулинарии. Все ингредиенты легко доступны и не займут много времени на подготовку. Вы сможете порадовать свою семью вкусным и сытным обедом всего за несколько шагов.

Не упустите возможность попробовать это восхитительное блюдо прямо сейчас! Следуйте нашему рецепту и наслаждайтесь ароматным и вкусным бефстрогановом с картофелем в самом центре вашего стола. Ваша семья будет в восторге от этого идеального обеда!

Ингредиенты для рецепта:

  • 500 грамм говядины
  • 2 луковицы
  • 200 грамм шампиньонов
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • 200 мл густого сливочного соуса
  • 100 мл сметаны
  • Соль и перец по вкусу
  • 500 грамм картофеля
  • Зелень для украшения

Приготовление по шагам:

1. Нарежьте говядину тонкими полосками, лук — полукольцами, шампиньоны — ломтиками.

2. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте на ней говядину до золотистой корочки.

3. Добавьте лук и шампиньоны, обжаривайте все вместе до мягкости лука и золотистого цвета грибов.

4. Влейте в сковороду густой сливочный соус и сметану, перемешайте и доведите до кипения.

5. Уменьшите огонь и готовьте бефстроганов на медленном огне около 20 минут, чтобы мясо стало мягким и пропиталось соусом.

6. В это время приготовьте картофель: очистите и нарежьте его кубиками, затем варите в подсоленной воде до готовности.

7. Когда картофель готов, откиньте его на дуршлаг, чтобы стекла лишняя вода.

8. Подавайте бефстроганов с картофельными кубиками на тарелку, украсьте зеленью.

9. Приятного аппетита!

Время приготовления: 45 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
Калорийность: 350 ккал
Белки: 25 г
Жиры: 20 г
Углеводы: 15 г

Полезные советы к рецепту:

Совет 1: Приготовьте мясо заранее. Чтобы бефстроганов получился нежным и сочным, рекомендуется замариновать кусочки говядины в соевом соусе, добавив немного лимонного сока и сухих специй. Оставьте мясо в маринаде на несколько часов или лучше на ночь. Таким образом, вкус пропитается в каждом кусочке, а мясо станет более мягким и ароматным.

Совет 2: Не пережаривайте лук. Для приготовления бефстроганова очень важно правильно обжарить лук. Он должен быть мягким, прозрачным и слегка золотистым. Пережаривание лука может придать горечи блюду, поэтому следите за процессом готовки и аккуратно перемешивайте лук, чтобы он равномерно обжаривался.

Совет 3: Не забудьте добавить сметану в конце. Чтобы бефстроганов получился нежным и кремовым, в конце приготовления добавьте сметану. Она придаст блюду мягкость и неповторимый вкус. Но не переусердствуйте с количеством сметаны, чтобы не перебить другие вкусы и ароматы.

Пришло время подвести итоги этого простого и вкусного рецепта нашего семейного обеда. Бефстроганов с картофелем — идеальное блюдо для всей семьи, которое можно приготовить без особых хлопот. Его нежное мясо, ароматный соус и вкусные кусочки картофеля покорят сердца ваших близких.

Я искренне надеюсь, что этот рецепт станет вашим любимым и поможет вам удивить своих близких вкусным обедом. Поделитесь своими впечатлениями и оцените этот рецепт в комментариях ниже. Ваши отзывы очень важны для меня, так как они помогают мне стать лучше и предлагать вам еще больше интересных рецептов.

Приятного аппетита!

Нажмите на звезду, чтобы оценить статью!

Средняя оценка 0 / 5. Количество оценок: 0

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.