Рецепт приготовления

• Это простой рецепт для спагетти с морепродуктами; вкусное блюдо-микс из морепродуктов, приготовленных в соусе из помидоров, лука, чеснока, петрушки, тмина и порошка чили. Интересно заметить, что спагетти с морепродуктами очень популярны в странах Латинской Америки. Очень интересное сочетание с такими специями, как тмин, молотый красный перец, и другими острыми пряностями.
  Морепродукты можно использовать какие угодно, по желанию. У нас вот такая получилась разнообразная миска морепродуктов.

Шаг 1

• Для приготовления соуса к спагетти с морепродуктами, мелко покрошите зелень, лук и чеснок.

Шаг 2

• Нагрейте масло на среднем огне в глубокой сковороде.
  Добавьте измельченный лук, толченый чеснок, зелень (нарезанную кинзу, мелко нарезанную петрушку, сушеный орегано, тмин), острый порошок чили и немного соли. Варите в течение приблизительно 5 минут, или пока лук не станет прозрачным и мягким.

Шаг 3

• Добавьте нарезанные кубиками помидоры и варите еще 5 минут, помешивая время от времени.
  Также добавьте бульон и томатную пасту, и варите еще 10 минут, также помешивая.

Шаг 4

• Добавьте рыбу, и варите дополнительные 5 минут.

Шаг 5

• Следом отправляйте в сковороду мидии и моллюски, и варите 3-5 минут.

Шаг 6

• Далее идут креветки, их нужно варить около 3-5 минут, в зависимости от размера креветок.

Шаг 7

• Далее — кальмары и морские гребешки, и еще 3-5 минут готовьте. Приправьте дополнительным количеством соли, если хотите.

Шаг 8

• Тем временем сварите спагетти согласно инструкции на упаковке (обычно около 5 минут в кипящей подсоленной воде), и смешайте их с соусом и морепродуктами.

Шаг 9

• Хорошо перемешайте, чтобы спагетти с морепродуктами пропитались своим незабываемым ароматом и вкусом. Подавайте спагетти, посыпанными тертым пармезаном и нарезанной петрушкой. Приятного аппетита!