Зеленые помидоры с луком на зиму рецепт

47
0
(0)

Зеленые помидоры с луком на зиму рецепт

Зеленые помидоры с луком — это отличная закуска на зиму, которая сохранила свою популярность множество лет. Они хорошо сочетаются с другими кулинарными ингредиентами и могут использоваться для приготовления различных блюд.

Ингредиенты к рецепту:

  • 2 килограмма зеленых помидоров
  • 1 килограмм лука
  • 300 грамм сахара
  • 500 миллилитров уксуса
  • 1 столовая ложка соли
  • 1 чайная ложка корицы

Приготовление по шагам:

  1. Помидоры и лук нарезать кольцами.
  2. Помидоры и лук сложить в большую емкость.
  3. Добавить сахар, соль, корицу и уксус.
  4. Все хорошо перемешать.
  5. Оставить на несколько часов, чтобы помидоры и лук пропитались маринадом.
  6. Затем переложить в банки и закрыть крышками.
  7. Пастеризовать в кипящей воде на протяжении 15 минут.
  8. Остудить и хранить в прохладном месте.

Совет:

Если вы хотите достичь более насыщенного вкуса, вы можете добавить небольшое количество специй, таких как гвоздика или горчица в маринад.

Пищевая и энергетическая ценность:

Пищевая ценность помидоров богата антиоксидантами, витаминами и минералами. Это низкокалорийный продукт, содержащий всего около 25 калорий на 100 грамм. Лук также является источником витаминов и минералов, таких как витамин С и калий.

Зеленые помидоры с луком на зиму — отличное дополнение к вашему зимнему столу. Их кисло-сладкий вкус и сочная текстура делают их популярным выбором для закуски. Попробуйте этот рецепт и насладитесь вкусом зеленых помидоров в любое время года!

Нажмите на звезду, чтобы оценить статью!

Средняя оценка 0 / 5. Количество оценок: 0

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.