Зеленые помидоры на зиму без уксуса рецепт

33
0
(0)

Зеленые помидоры на зиму без уксуса рецепт

Зеленые помидоры – это не только вкусное дополнение к различным блюдам, но и отличный способ сохранить витамины и питательные вещества на зиму. Сегодня мы расскажем вам, как приготовить зеленые помидоры без использования уксуса. Этот рецепт отличается нежной текстурой и богатым вкусом.

Ингредиенты к рецепту:

  • 1 кг зеленых помидоров
  • 1,5 столовые ложки соли
  • 1 столовая ложка сахара
  • 2-3 зубчика чеснока
  • ½ стакана растительного масла
  • Перец горошком по вкусу
  • Лавровый лист

Приготовление по шагам:

  1. Зеленые помидоры вымойте и обсушите.
  2. Помидоры нарежьте тонкими кружочками или полукружиями.
  3. Поместите помидоры в эмалированную или стеклянную емкость, посыпьте солью и перемешайте. Оставьте на несколько часов, чтобы помидоры отдали свой сок.
  4. Слейте лишний сок, добавьте сахар, чеснок, перец горошком и лавровый лист. Влейте растительное масло и перемешайте все ингредиенты.
  5. Закройте емкость крышкой и оставьте на 3-4 часа.
  6. После этого помидоры можно употреблять, хранить в холодильнике или закатывать в банки для зимнего использования.

Совет:

Добавление растительного масла в рецепт позволяет создать защитную пленку на поверхности помидоров, что поможет им сохранить свою форму и цвет. Также растительное масло подчеркнет их вкус и аромат.

Пищевая и энергетическая ценность:

В 100 граммах зеленых помидоров содержится около 23 ккал, 0,6 грамма белка, 0,1 грамма жира и 5,1 грамма углеводов. Также помидоры содержат витамин А, витамин С, фолиевую кислоту и другие полезные вещества.

Попробуйте этот простой и вкусный рецепт зеленых помидоров на зиму без уксуса и наслаждайтесь их ярким вкусом в течение всего года!

Нажмите на звезду, чтобы оценить статью!

Средняя оценка 0 / 5. Количество оценок: 0

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.