Заготовка из помидор на зиму простые рецепт

36
0
(0)

Заготовка из помидор на зиму простые рецепт

Заготовка из помидор на зиму — отличный способ сохранить вкус лета и наслаждаться свежими овощами в течение всего года. Этот простой рецепт поможет вам создать ароматное и полезное консервированное блюдо, которое можно использовать в различных блюдах и соусах.

Ингредиенты к рецепту:

  • Спелые помидоры — 2 кг
  • Соль — 2 столовые ложки
  • Сахар — 2 чайные ложки
  • Уксус 9% — 100 мл
  • Перец горошком — 10 штук
  • Лавровый лист — 3 штуки
  • Чеснок — 4 зубчика

Приготовление по шагам:

  1. Помидоры хорошо вымойте и просушите.
  2. Нарежьте помидоры крупными дольками.
  3. Положите на дно подготовленные банки несколько горошин черного перца, по одному лаврового листа и зубчик чеснока.
  4. Затем аккуратно укладывайте помидоры в банки, немного придавая им форму и оставляя свободное место наверху.
  5. В каждую банку добавьте по 1 чайной ложке соли и 1/2 чайной ложки сахара.
  6. Добавьте 50 мл уксуса в каждую банку с помидорами.
  7. Закройте банки крышками и установите их в глубокую кастрюлю.
  8. Залейте банки горячей кипятком так, чтобы они были полностью покрыты водой.
  9. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите воду до кипения.
  10. Как только вода закипит, уменьшите огонь и варите банки в течение 10-15 минут.
  11. Теперь ваша заготовка из помидор на зиму готова!

Совет:

Для приготовления заготовки из помидор вы можете использовать разные сорта помидоров, чтобы получить разнообразные вкусовые оттенки. Также можете добавить в банку свои любимые травы и специи, чтобы придать заготовке особый аромат.

Пищевая и энергетическая ценность:

Заготовка из помидор на зиму обладает низким содержанием калорий и богата витаминами и питательными веществами. В 100 граммах консервированных помидор содержится около 20 ккал, 1 г белка, 5 г углеводов и 0 г жира.

Заготовка из помидор на зиму — прекрасный способ сохранить вкусное и полезное лето! Сделайте пару банок, чтобы использовать эти ароматные помидоры в ваших любимых блюдах и наслаждаться вкусом солнечного сезона весь год.

Нажмите на звезду, чтобы оценить статью!

Средняя оценка 0 / 5. Количество оценок: 0

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.