Тещины рецепт помидоры на зиму без стерилизации

38
0
(0)

Тещины рецепт помидоры на зиму без стерилизации

Одно из самых популярных блюд для зимнего заготовления — это помидоры. Ведь они являются основой многих блюд и салатов. Сегодня мы расскажем вам о тещином рецепте приготовления помидоров на зиму без стерилизации. Получившиеся помидоры обладают насыщенным вкусом и ароматом, а также сохраняют все полезные вещества. Готовить их очень просто, а результат превзойдет все ожидания!

Ингредиенты к рецепту:

  • 2 кг помидоров;
  • 2-3 шт. луковицы;
  • 4-5 зубчиков чеснока;
  • 1 стакан 9% уксуса;
  • 1/2 стакана сахара;
  • 2 столовых ложки соли;
  • 1/2 чайной ложки черного перца;
  • листья смородины и вишни для аромата.

Приготовление по шагам:

  1. Помидоры вымыть и выстирнуть. Лук и чеснок очистить и мелко нарезать.
  2. Налить в кастрюлю кипящую воду и обработать помидоры в течение 5 минут.
  3. Слить воду, добавить лук, чеснок, соль, сахар, перец, уксус и хорошо перемешать.
  4. Добавить листья смородины и вишни, чтобы придать аромат.
  5. Получившейся смесью залить помидоры.
  6. Закрыть крышкой и оставить на ночь. На следующий день перебрать помидоры в стерильные банки и хранить в прохладном месте.

Совет:

Для приготовления помидоров на зиму без стерилизации лучше использовать плотно закрывающиеся стеклянные банки с металлическими крышками.

Пищевая и энергетическая ценность:

Калорийность блюда составляет около 300 ккал на 100 грамм. В блюде содержатся витамины С и А, калий, магний и другие полезные микроэлементы.

Этот рецепт помидоров на зиму без стерилизации является одним из самых популярных и проверенных временем. Поэтому не упустите возможность насладиться вкусом лета в любое время года!

Нажмите на звезду, чтобы оценить статью!

Средняя оценка 0 / 5. Количество оценок: 0

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.