Соус помидоры с яблоками на зиму рецепт

94
0
(0)

Соус помидоры с яблоками на зиму рецепт

Соус из помидоров с яблоками – это вкусное и ароматное дополнение к различным блюдам. С его помощью можно приготовить сочный соус для мяса, пасты или просто использовать его как добавку к бутербродам. Благодаря сочетанию помидоров и яблок получается необычный и интересный вкус, который непременно понравится всем домашним.

Ингредиенты к рецепту:

  • 1 кг помидоров;
  • 500 г яблок;
  • 1 большая луковица;
  • 3-4 зубчика чеснока;
  • 2 столовые ложки сахара;
  • 2 столовые ложки растительного масла;
  • соль, перец – по вкусу.

Приготовление по шагам:

  1. Помидоры и яблоки моем, очищаем от кожуры и нарезаем мелкими кубиками. Лук чистим и нарезаем мелкими кубиками, чеснок мелко рубим.
  2. В большой кастрюле нагреваем растительное масло и обжариваем лук до золотистого цвета.
  3. Добавляем чеснок и тушим 2-3 минуты.
  4. Затем добавляем помидоры и яблоки. Варим на среднем огне до мягкости овощей, примерно 30-40 минут.
  5. Массу из помидоров и яблок перекладываем в блендер и измельчаем до однородной консистенции.
  6. Возвращаем преобразованный соус в кастрюлю, добавляем сахар, соль и перец по вкусу. Варим еще 10-15 минут, чтобы все ингредиенты хорошо соединились.
  7. Выливаем соус горячим в стерилизованные стеклянные банки и закрываем крышками.

Совет:

Для приготовления соуса лучше использовать спелые и сочные помидоры, так как они придадут более яркий и насыщенный вкус. Если вы предпочитаете более густой соус, вы можете добавить томатную пасту или сок к тушенным помидорам и яблокам.

Пищевая и энергетическая ценность:

Соус из помидоров с яблоками богат витамином С, витаминами группы В, клетчаткой и питательными веществами. Он низкокалорийный и содержит всего лишь 70-80 ккал на 100 грамм продукта. Такой соус отлично подходит для людей, ведущих здоровый образ жизни и следящих за своим питанием.

Соус из помидоров и яблок – это вкусное и полезное дополнение к различным блюдам. Помидоры и яблоки создают уникальное сочетание вкусов, которое порадует всех членов вашей семьи. Попробуйте этот рецепт и обязательно оцените все его преимущества!

Нажмите на звезду, чтобы оценить статью!

Средняя оценка 0 / 5. Количество оценок: 0

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.