Слоеный салат из креветок

40
4.7
(6)

Слоеный салат из креветок
Слоеный салат из креветок — это прекрасное сочетание фруктов, овощей и морепродуктов. А манго изюминка этого салата.

Ингредиенты:

  • манго 2 шт
  • красный перец 1/2 шт
  • перец чили 1/2 шт
  • лаймовый сок 1 шт
  • петрушка, соль, перец
  • масло 4 ст.л.
  • креветки 10-12 шт
  • огурец 1 шт
  • укроп, лук
  • острый перец

Как приготовить: «слоеный салат из креветок».

Шаг 1

Одно манго очистить и нарезать небольшими кубиками. Красный перец, чили и лук также нарезать мелкими кубиками. Петрушку нашинковать. В миске смешать все ингредиенты, приправить по вкусу солью и перцем и сбрызнуть соком лайма.

Шаг 2

Приготовление соуса из манго: очистить манго и нарезать его на более мелкие кусочки, добавить оливковое масло и острый перец и перемешать до однородной массы. Приправить по вкусу солью и перцем.

Шаг 3

Добавьте к салату около 4-5 столовых ложек соуса и перемешайте.

Шаг 4

Отварить креветки и очистить их.

Шаг 5

Отложите около 3 столовых ложек мангового соуса для украшения, окуните в остальные креветки. Убираем в холодильник на 10-15 минут. Потом креветки жарим.

Шаг 6

Огурец помыть и натереть на крупной терке. Солим и откладываем. Укроп мелко нарезать. Слить с огурцов лишнюю воду, добавить укроп и оливковое масло. Смешиваем.

Шаг 7

Уложить кольца для салата на тарелки, на дно выложить салат, затем половину креветок. Выложите огурец поверх креветок и снова креветки.

Перед подачей слоеный салат из креветок хранить в холодильнике, залить оставшимся соусом из манго и удалить кольца.Приятного аппетита!

Нажмите на звезду, чтобы оценить рецепт!

Средняя оценка 4.7 / 5. Количество оценок: 6

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.