Сладкие огурцы с помидорами — это вкусное и полезное блюдо, которое можно приготовить на зиму. Вкусная закуска даст вам возможность наслаждаться свежими огурцами и помидорами даже в холодное время года.
Ингредиенты к рецепту:
- 1 кг огурцов
- 500 г помидоров
- 1 кг сахара
- 500 мл уксуса 9%
- 3-4 гвоздики
- 2 палочки корицы
- Соль по вкусу
Приготовление по шагам:
- Огурцы и помидоры вымыть и нарезать кружками.
- В миске смешать сахар и уксус, добавить гвоздики и корицу.
- Огурцы и помидоры выложить слоями в кастрюлю, посыпать солью и залить смесью из сахара и уксуса.
- Оставить на 2 часа, чтобы овощи пропитались сиропом.
- Затем поставить на огонь и довести до кипения.
- Варить около 20 минут, пока огурцы и помидоры не станут прозрачными.
- Закрутить готовые огурцы с помидорами в стерильные банки и оставить остывать.
Совет:
При выборе огурцов и помидоров для сладких огурцов на зиму, обратите внимание на их свежесть и качество. Лучше всего использовать маленькие огурцы и спелые помидоры.
Пищевая и энергетическая ценность:
Сладкие огурцы с помидорами являются низкокалорийным блюдом и богаты витаминами. Одна порция содержит примерно 100 калорий.
Сладкие огурцы с помидорами на зиму — это отличный способ сохранить вкус огурцов и помидоров на длительное время. Зимой вы сможете наслаждаться свежими овощами, добавляя их в салаты и различные блюда. Попробуйте приготовить эту вкусную и полезную закуску, и у вас всегда будет под рукой вкусное и полезное лакомство на зиму!
